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餐飲服務技術(下)[平裝]

餐飲服務技術(下)[平裝]

於佩珍 – 南開大學出版社 , 2005-01-01 出版

本書是引進的“21世紀飯店服務專業職業教育與培訓繫列教材”之一。全書共5章,...

9787310022199

餐飲服務技術(上)[平裝]

餐飲服務技術(上)[平裝]

於佩珍 – 南開大學出版社 , 2005-01-01 出版

本書內容新穎,圖文並茂,實操性強,互動性強。

9787310022182