常見的80味中藥滋補全家

常見的80味中藥滋補全家

作者:劉春生、陳玉婷/主編, 出版社:維綺文化, 出版日期:2012-12-01

商品條碼:9789868882393, ISBN:9868882397
分類標籤:中文書 » 醫療保健 » 中醫 » 中藥 » 醫學保健

 

內容簡介

常見的80味中藥滋補全家
本書精選了常見的、可以用於製作菜肴、藥膳、代茶飲的部分中藥,詳細介紹了治療功效、如何使用、如何選購,並附上了一些食療及藥膳方。如甘草,其性溫,補益脾氣,可治療氣虛所致的咳嗽,有特異的甜味,以斷面鵝黃色,有“菊花心”、外皮棗皮紅色為好;又如石斛性涼,可滋陰清熱,補腎益精,可輔助治療萎縮性胃炎、產後虛損,以外皮金黃色,斷面白色,嚼之黏液多者為佳。我們根據這些特點可以在藥店、農貿市場和超市購買到真實、品質好的這些中藥,還可根據書中的藥膳製作方法製作藥膳或代茶飲,以強身進補或預防疾病;另外,一些藥物介紹了有趣的典故,都是關於它們的名稱、功效來源的趣話,能使我們在會心一笑中加深對這些中藥的瞭解。


本書特色

本書內容豐富,包含80種生活中常用的中藥材和食材,並詳細介紹了具體的功效,以及鑒別和選購方法。
本書內容涵蓋面廣,根據藥材的特點以及鑒別選購方法,在市場、藥店或超市購買到品質好的中藥。
根據藥膳製作方法以及自己的身體情況製作藥膳,可以預防疾病,強身健體。
本書中還附有關於藥材的典故,可以加深讀者對中藥的理解。
商品簡介由 iRead 灰熊愛讀書 所提供

相關書籍