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作者:劉素櫻, 出版社:和平國際文化有限公司, 出版日期:2018-08-01

定價 299 元, 最低 209 元起... 博客來iRead 灰熊愛讀書TAAZE * 讀冊生活 完整列出比價資訊...

商品條碼:9789863711315, ISBN:9863711314
分類標籤:中文書 » 其他 » 醫療保健 » 醫學保健 » 飲食保健

 

內容簡介

營養師百問百答:圖解營養學‧百大飲食迷思全...
如果可以健康,誰願意亂吃?
千種祕方萬種藥,不如基本概念好!
100個讓人恍然大悟、吃對食物的營養科學常識,
讓流失的營養強勢回歸、健康從此不再顛沛流離!

【生活營養學──營養素到底是什麼?】
動物油、植物油,煮菜到底要用什麼油?
澱粉吃多容易胖,想減肥最好不要吃澱粉?
吃素、低醣飲食、低GI飲食,究竟哪種適合自己?

【疾病營養學──每天懂一題,醫生遠離你】
穿太少、吹風、著涼,真的會感冒嗎?
沒有吃多、喝多、尿多的三多症狀,就不會得糖尿病?
膽固醇真是壞東西?健檢報告膽固醇若超標,就代表會阻塞血管?

【減重營養學──怎麼吃,才能健康瘦?】
體重起起伏伏,到底是胖還是瘦?
一直想吃零食或甜食,是不是甜食上癮症候群?
標榜「無糖」、「低脂肪」的食物,真的有助於減肥嗎?

【食材營養學──善用食物屬性,營養1+1>2】
每天一把堅果真的有益健康嗎?
牛奶、奶粉和保久乳營養是一樣的嗎?
大家都說喝咖啡能提神,但怎麼覺得愈喝愈累?

【勘誤營養學──吃對食物、錯誤觀念退散!】
喝大骨湯、豆漿補鈣,真的有用嗎?
吃櫻桃、葡萄乾、紅棗可以補血,真的嗎?
維生素D晒太陽就夠了,不用再特別補充或攝取?

以上這些問題,你知道多少、又能答出幾題?
100個跟生活息息相關的健康問答,卻大部分都似懂非懂?
別擔心!跟著專業營養師的腳步循序漸進,
吃對營養善用食材退散疾病健康減重破解迷思
五型營養學X 100個快問快答,
從圖解問答中學會吃對食物、盤點自體健康的百種生活祕訣!

★★★隨書附贈!一查便知《營養素含量速查手冊》★★★
◎維生素、礦物質等營養素的每日需要量、上限攝取量、常見食物來源一覽表
◎常見食物的升糖指數、普林含量、咖啡因含量重點整理
◎每日熱量需求、理想與健康體重範圍、每日營養素參考設取量貼心總列表

本書特色
最專業的營養師X最生活化的角度──打造最易懂、易學、易上手的營養圖解書!
常看到坊間商品標榜多C多健康、小分子胜肽、富含花青素,是什麼意思?
想減肥時,想知道外食該怎麼吃,甜食、低卡點心又該怎麼挑?
生病時,如何透過飲食調養?買菜煮飯時,怎麼選擇美味又健康的食材?
佛心又專業的營養師Stella教你活用營養學,讓自己與家人營養均衡、健康滿點!

最強圖解X超精闢解析──破解一百個不可不知的飲食謎團!
看到高冷理論就放空?接觸太多文字就不耐?
本書用最簡單好懂的圖解方式,破譯出最平易近人的營養學知識,
讓你秒懂百種健康生活祕訣,營養吃好吃滿、從此不再遇缺不補!

隨書附贈X營養速查──營養素食物來源&熱量排行榜,想吃馬上查!
維生素A、C、D、E、B群,礦物質鉀、鈣、鎂、鐵、鋅;
纖維、膽固醇、蛋白質、DHA和EPA、咖啡因、普林、升糖指數……
重點整裡食物中常見營養素與內含成分的來源一覽表,
每餐吃下多少營養與熱量隨手可查,一目了然吃對健康!
商品簡介由 iRead 灰熊愛讀書 所提供

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