吳郭魚168-水產試驗所特刊第10號

吳郭魚168-水產試驗所特刊第10號

作者:農業委員會水產試驗所, 出版社:農委會水試所, 出版日期:2008-11-01

商品條碼:9789860159882, ISBN:9860159882
分類標籤:中文書 » 應用科學 » 科學 » 政府出版品 » 自然生態

 

內容簡介

吳郭魚168-水產試驗所特刊第10號
本書針對吳郭魚的養殖、選種、育種及保種、加工與利用以及營養成分與機能特性等主題分別撰寫相關章節,並搭配色、香、味俱全的創意食譜,希望國人能對台灣鯛有更深一層的認識。
商品簡介由 iRead 灰熊愛讀書 所提供

相關書籍