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權威名醫教你最強減糖法: 越吃越瘦的101道減醣料理

權威名醫教你最強減糖法: 越吃越瘦的101道減醣料理

作者:牧田善二, 出版社:幸福文化, 出版日期:2019-07-10

定價 266 元, 最低 266 元起... Readmoo電子書店iRead 灰熊愛讀書博客來 完整列出比價資訊...

商品條碼:9789578683518, ISBN:9578683510
分類標籤:中文書 » 醫療保健 » 飲食 » 養生法 » 瘦身法

 

內容簡介

權威名醫教你最強減糖法: 越吃越瘦的101道減醣料理

★日本權威名醫減糖書NO.1★
狂銷累計超過22萬本!
糖尿病專科名醫科學實證減糖法大公開,
4個祕訣,輕鬆解決減醣族3大卡關困擾
101道美味菜單保證愈吃愈瘦

 

★最權威!日本減重話題名醫的減醣法完全揭露

★最簡單!3天→7天→14天,3階段減醣循序漸進,成效更好

★最美味!精選設計101道減醣菜單,美味不重複

★最方便!活用外食、超商食物的技巧,教你辨別醣類含量,減醣不犯規

 

◎幫助10萬人減重成功的4個關鍵祕訣!

祕訣1:吃肉可以打造易瘦體質!吃炸物也沒問題!吃牛排也會瘦!

祕訣2:海鮮可以吃到飽!

祕訣3:吃蛋、豆腐來增加飽足感

祕訣4:蔬菜、水果則要好好選擇

◎減醣飲食必須分三階段進行,3天→7天→14天,是不失敗的關鍵

‧3天:幫身體快速適應減醣飲食法

‧7天:維持每日減醣攝取,多樣化食材料理,看得出肚子已瘦了一圈。

‧14天:持之以恆,輕鬆維持減醣飲食,檢視身材及體重產生明顯的變化。

◎醫師及料理師聯手設計110道減醣料理,營養充分、美味不打折!

每道食譜都有標示「含醣量」,也確保每日攝取足夠的營養。

 

◎外食、聚餐怎麼辦?別煩惱,醫師教你活用超商和外食來替代及辨別含醣量的技巧

 聚餐時也能大吃大喝?沒問題!教你選擇減醣食物,牛排、炸雞、火鍋都OK!

經常外食時,也有活用超商食物就能實施的減醣計劃很簡單,不用擔心會破功。

 

◎1日早、中、午3餐的減醣料理完美搭配,美味又變化多!

  當你想進行減醣飲食生活時,最容易遇到的三大困擾:(1)不知能吃什麼,(2)沒時間料理,(3)老是吃那幾樣食物很膩。

 
本書用一日三餐的搭配,絕對吃不膩又吃得飽的減醣餐!

  範例:

第1天

〔早〕納豆起司歐姆蛋/奶油萵苣沙拉/豆乳蛤蜊巧達湯
〔午〕薑汁燒豬肉/鮪魚豆腐渣沙拉/芥末芝麻醬拌雞絲豆芽
〔晚〕烤豬肋排/凱薩沙拉/櫛瓜炒彩椒/紅酒

第2天

〔早〕薑汁燒油豆腐/培根炒山茼蒿
〔午〕唐揚炸雞/櫻花蝦火腿炒青菜/魩仔魚美乃滋煎蛋捲
〔晚〕豆皮披薩/酥炸墨魚櫛瓜/芝麻菜紅腰豆沙拉/生火腿包烤長茄/白酒

第3天

〔早〕黃豆香腸湯/雞肝醬
〔午〕炒豆腐的親子丼/蔬菜絲和風沙拉
〔晚〕鱈魚蛤蜊異國風味鍋/酪梨皮蛋豆腐/糖質0啤酒

 

◎以2人份計算,幫自己和家人帶便當都方便!

本書的減醣食譜,都以準確的1人份計算,想做兩人份或多人份時也方便計算,幫自己和家人維持減醣飲食,一點都不難。

 

【減醣X專業醫師的獨家特色】
(1)不用管熱量,減重的關鍵在減醣。
(2)做對4個訣竅,零食、炸雞、牛排都能吃。
(3)一一破解減醣的各式關卡及迷思
(4)菜色搭配美味,並兼顧營養均衡,保證瘦得美。
(5)食譜做成便當也美味,1人份計算醣份,可做成好幾份,減少剩菜又省錢。

 

作者簡介 |

牧田善二 醫師

糖尿病專科醫生。1979 年北海道大學醫學部畢業。從事地區醫療一段時間後,赴美參加紐約洛克斐勒大學開設的生物醫學講座,進行做為糖尿病併發症原因而備受矚目的AGE相關研究。1996年起,擔任北海道大學醫學部講師。2000年,成為久留米大學醫學部教授。2003 年在東京銀座開設「AGE 牧田診所」,專門治療以糖尿病為首的生活習慣病、肥胖症等,超過10萬名以上的患者受惠。

著有《請交給糖尿病專門醫生》(文春文庫)《糖尿病與其吃飯不如吃牛排》(講談社)、《吃肉喝酒治好糖尿病》(小學館)等多本著作。

食譜示範、設計 |

牛尾理惠

知名營養師。師事料理研究家,任職於料理的專門製造公司後,獨立出來創業。設計出的食譜以能實踐於日常生活中,容易製作且滋味雋永而深受好評。著有,《原則、訣竅大公開,自製年菜大餐》(成美堂出版),《讓蔬菜更美味的塔吉鍋》(池田書店)等多本著作。

商品簡介由 Readmoo電子書店 所提供

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