調酒丙級技能檢定

調酒丙級技能檢定

作者:品度股份有限公司, 出版社:品度, 出版日期:2004-05-01

商品條碼:9789578248564, ISBN:9578248563
分類標籤:中文書 » 生活 » 其他 » 飲食生活 » 家庭百科

 

內容簡介

調酒丙級技能檢定
本書針對教學、職場及檢定需求,除了介紹各類型酒的基本知識、雞尾酒調製、使用的配料、精巧杯飾的切雕技法,同時蒐附吧檯服務人員常用的英文相關文句,讓您在最短的時間內,瞭解更多的技巧、吸收更多的專業知識,給初學者清楚的概念。本書是參與調酒檢定者及飲料從業人員最佳的選擇,也是飲料調製最佳教材。
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