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標準餐飲日語

標準餐飲日語

作者:蔡耀勳編, 出版社:宇田出版社, 出版日期:1993-12-02

商品條碼:9789576840715, ISBN:9576840716
分類標籤:中文書 » 日文 » 日語 » 語言 » 類別有誤?

 

內容簡介

標準餐飲日語

本書是專為一般觀光餐飲從業人士學習專業餐飲日語所編纂的學習教材。

為使有心者於短期間內得以立竿見影依序習得餐飲專業上所必具的日語語彙、文型及會話應用表達能力。特將本書分成「基礎文型篇」、「應用會話篇」及「美食附錄篇」等三大單元。

首先在「基礎文型篇」裡,提示各課之基本句型架構配以會話形式,若能循序漸進,勤於練習,必得潛移默化收受事半功倍的學習成效。

其次在「應用會話篇」單元部分是特就待客實務上,設定各種場合,分門別類以從業員為主導的實戰會話,並配備「常用關鍵句」於後,以利代入為用。「基礎文型篇」及「應用會話篇」之各課章節後,均後註有語彙解說與重音標示,裨供學習。

至於「美食附錄篇」部分,則以中華美食為主,廣及各國佳餚概做介紹外,並儘可能網羅專業實務上所需的語彙或可提供以為參考。


商品簡介由 三民書局 所提供