中日韓英四國茶道

中日韓英四國茶道

作者:林瑞萱, 出版社:中華書局, 出版日期:2008-11-01

定價 390 元, 最低 331 元起... 了得購物網 台灣店668book 完整列出比價資訊...

商品條碼:9787101063158, ISBN:7101063152
分類標籤:Subjects » Books » Reference » History » Law

 

內容簡介

中日韓英四國茶道

【內容介紹】
      中、日、韓、英同為茶道國家,但由於國情、民俗及產業的變遷,造就了不同的茶道文化。本書主要介紹中、日、韓、英四國的茶道文化知識,包括各國的茶道簡史、茶道道具、茶道禮儀、茶事茶話等內容,並配有精美的手繪圖片,世界各國的茶道愛好者,都能領略茶道藝術的風貌。

【作者簡介】
林瑞萱,在臺北陸羽茶藝中心從事茶道、香道教學二十七年(1981-),並注重茶畫、香畫的創作。曾任中華國際無我茶會推廣協會第一屆理事(1990)。1998年後在臺北坐忘谷茶道中心從事茶道、香道教學,現任坐忘谷茶道中心負責人。主要著作有《陸羽茶經講座》《茶道十講》《韓國茶道九講》《日本茶道源流——南方錄講義》《香道入門》等。

【目錄】
中國茶道
 第一章 何謂茶道?
  一、茶道生活?
  二、茶道的生活美學?
  三、茶道的語源?
  四、茶道的建立?
  五、陸羽茶經的茶道美學?
 第二章 茶道在生活上的意義?
  一、居家的茶?
  二、遊戲的茶?
  三、禪宗的茶?
  四、現代生活的精神指標?
 第三章 茶道的訓練?
  一、我們為什麼要學茶道?
  二、茶道訓練的意義?
  三、茶道的學術?
  四、茶道的技藝?
 第四章 現代的茶道生活?
  一、何處飲茶?
  二、茶道教學?
  三、各種茶會?
  四、現代的茶道禮節?
日本茶道·煎茶道?
 第一章 日本茶道簡史?
  一、日本飲茶探源?
  二、日本茶樹之始栽?
  三、日本最早的茶書?
  四、日本最早的茶規?
  五、新興的茶產業?
  六、日本的鬥茶?
  七、茶道的孕育?
  八、日本茶道的創立?
  九、空寂茶道的完成?
  十、空寂茶道之大成?
  十一、利休同時期的日本茶道界?
  十二、四大茶會記?
  十三、利休之後的日本茶道界?
  十四、江戶時代以後的茶道?
  十五、日本茶道的派繫?
  十六、庶民的茶?
 第二章 日本煎茶道簡史?
  一、抹茶和煎茶?
  二、煎茶道的起源?
  三、煎茶道的始祖?
  四、賣茶翁?
  五、文人對煎茶道的貢獻?
  六、煎茶道之成立與流布?
  七、近代煎茶道的發展?
  八、戰後的日本煎茶界?
  九、煎茶道的主要流派?
 第三章 茶道具?
  一、裝飾道具?
  二、點前道具?
  三、懷石道具?
  四、水屋道具?
  五、待合處、露地道具?
 第四章 煎茶道具?
  一、陳烈器?
  二、備湯器?
  三、泡茶器?
  四、奉茶器?
  五、潔茶器?
  六、茶食器?
  七、貯藏器?
 第五章 參加茶會應注意的禮節?
  一、入席前的準備?
  二、從待合處出來的時候?
  三、露地的走法?
  四、蹲踞的使用法?
  五、芸誚敕�
  六、廣間茶席進入法?
  七、拜見床龕?
  八、拜見風爐?
  九、暫坐和定坐?
  十、坐的方法?
  十一、起立的方法?
  十二、走路的方法?
  十三、椅子的坐法?
  十四、�鞋子的方法?
  十五、敬禮的方法?
  十六、隔扇門的開法?
  十六、隔扇門的關法?
 第六章 點心的享用法?
  一、主茶食與副茶食
  二、點心享用法
 第七章 享用茶的方法舉例?
  一、表千家薄茶享用法?
  二、煎茶道小川流喫茶法?
 第八章 抹茶點茶法?
  一、準備
  二、列具
  三、點茶
  四、結束點茶的方法
 第九章 煎茶點茶法?
  一、準備
  二、點茶  ?
韓國茶道?
 第一章 韓國茶道簡史?
  一、茶之傳入?
  二、茶之流行?
 第二章 茶事茶話?
  一、韓國茶道史上第一次茶會?
  二、忠談禪師獻茶?
  三、四仙茶話?
  四、獻供一萬真身文殊茶禮?
  五、景德王賜茶?
 第三章 韓國茶道的表現形式?
  一、高句麗行茶法?
  二、忠談禪師行茶法?
  三、四仙行茶法?
  四、八關會行茶法?
  五、獻供彌勒三尊茶禮?
  六、獻供青銅彌勒大佛茶禮?
  七、茗園八正禪茶法?
  八、秋史金先生遺墟埤前獻茶禮?
  九、朝鮮時代佳會閨秀茶禮?
  十、士人茶禮?
  十一、總結韓國茶道的表現形式?
 第四章 茶人與文獻選介?
  一、薛聰與花王戒?
  二、金富韓與三國史記?
  三、普覺一然與三國遺事?
  四、茶、酒不分家的李奎報?
  五、丁若鏞與茶信契節目?
  六、草衣禪師與東茶頌、茶神傳?
  七、金正喜與促茶狀??
英國茶道?
 第一章 英國獨特的紅茶文化?
  一、紅茶文化的發祥地?
  二、英國人的茶道生活?
 第二章 茶事茶話?
  一、童話世界裡的英國茶?
  二、第一位飲茶的皇後?
  三、從反對飲茶到提倡?
  四、茶公園與茶舞?
  五、維多利亞茶?
  六、茶服的流行?
  七、波士頓茶葉事件?
  八、茶與鴉片戰�?
  九、飆船大賽?
  十、二次大戰的茶口糧?
 第三章 紅茶的產、制、銷?
  一、主要茶區?
  二、紅茶的制造?
  三、茶葉的行銷?
 第四章 紅茶的享用?
  一、紅茶茶器?
  二、紅茶的泡法?
 第五章 英國的茶陶?
  一、英國陶父喬賽亞?威基伍德?
  二、皇家伍斯特?
  三、皇家道爾頓?
  四、明頓?
  五、皇家皇冠德比?
  六、皇家亞伯特?
  七、史波特?
 第六章 手工茶具的制作與收藏?
  一、Paul Cardew的手工茶壺?
  二、Andy Titcomb的手工茶壺?
  三、Tony Cater的手工茶壺?
  四、The Teapottery的手工茶壺

【在線試讀部分章節】
  中國茶道
  第一章 何謂茶道?
  一、茶道生活?
  國人飲茶,據傳始自神農。湖南省醴陵縣南有個地方叫作茶陵,是在茶水南岸,說是古代的“茶王城”,也叫做“茶鄉”。神農氏在茶鄉築城,指導百姓種茶,百姓就尊他為“茶王”,茶鄉也叫作茶王城了。(圖一)?
  陸羽《茶經·六之飲》有“茶之為飲,發乎神農氏,關於魯周公……”意即“茶作為飲料來喝,是從神農氏開始的,傳布開來,則是在周朝魯國周公的時候。”顯然陸羽認定茶之飲用始自神農,那麼國人飲茶則有五千年的歷史。由於歷史悠久,飲茶很早就超越了解渴或健康飲料的範疇,成為精神生活的一部分。(圖二)?
  二、茶道的生活美學?
  最早將茶道的生活美學加以描述,並傳至後世的是西晉?杜毓的《荈賦》。我們可以從這篇世界最早的茶賦來體會那個時代的茶道生活之美。?
  (一)地利:產茶的地方是高聳靈秀,珍奇物產彙聚的山嶽。盤旋曲折,土壤豐腴滋潤,滿山滿谷都是荈草。?
  (二)天時:從天上降下甘美的雨水滋潤肥腴的大地,時節剛好是初秋農閑的時候。?
  (三)人和:在農事暫時結束的時候,成群結伴去采茶、作茶。顯然作茶被當作郊遊踏青一樣,是一種樂趣。(圖三)?
  (四)擇水:煮茶用水要用岷江上遊所流下的水。岷江發源於四川省松潘縣北。煮茶用水的選擇也是一種情趣。(圖四)?
  (五)擇器:選擇陶器(茶碗等),一定要東甌所制造的,東甌在今浙江省紹興市一帶。這裡指的是越川窯的青磁。如果酌取茶湯,則要用匏瓜作成的勺子,取法於周朝之賢王“公劉”饗宴群臣“酌酒用匏”,辛苦經營的典故。(圖五)?
  (六)茶湯的鋻賞:剛煮好的時候,沫是往下沉的,而細輕的湯花則浮上來,光亮鮮明好像積雪,華麗燦爛又如春花一樣。(圖六)?
  以上可知先民農閑之餘,過著性靈豐富的茶道生活,杜毓因之而完成這首清和典雅,膾炙人口的茶賦。全賦如次:?

【編輯推薦】
    茶道是一種以茶為媒的生活禮儀,也被認為是修身養性的一
商品簡介由 了得購物網 台灣店 所提供

相關書籍