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阿芳的小吃-食譜叢書82

阿芳的小吃-食譜叢書82

作者:蔡季芳, 出版社:出版社:, 出版日期:3921-09-01

商品條碼:9784500550869, ISBN:4500550860
分類標籤:食譜

 

內容簡介

阿芳的小吃-食譜叢書82
台灣美食最引人津津樂道的,莫過於那一個個窩居在夜市裡、廟口前、巷弄裡的美味小吃!
或許只是一碗麵、一袋水煎包、一碟炸粿……就能讓人排對等上個大半個鐘頭也無怨無悔!

本書收錄的正是阿芳老師從小到大、南吃北嚐後的人氣小吃,除了保留了傳統的美味,阿芳老師更用現代的烹調手法及概念來重新製作,而且還公開了小吃的必勝關鍵祕方─肉燥與湯頭,還有令小吃更臻美味的醬料、香料及泡菜……等的做法,讓這72道南北人氣小吃可以簡單地深入你我的家中!

商品簡介由 三民書局 所提供