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雞蛋糕:6種雞蛋配方,隨意變化鬆軟、紮實與綿密的口感

雞蛋糕:6種雞蛋配方,隨意變化鬆軟、紮實與綿密的口感

黃裕傑 - ,2015-09-02 出版

雞蛋,是烘焙蛋糕的重要靈魂,也是影響鬆軟、紮實或綿密的口感關鍵。學會雞蛋的打發與拌合法,是成為烘...

9789869105484 - 最後更新 2015-09-03 看簡介 比價去

大師傳授戚風蛋糕

大師傳授戚風蛋糕

黃裕傑 - 楊桃文化,2005-12-27 出版

傳說中,戚風蛋糕是由一位美國人改良自海綿蛋糕的配方作法,這種蛋糕是直接音譯自「Chiffon」。Chiffo...

9789867245526 - 最後更新 2007-06-16 看簡介 比價去

現代博物館

現代博物館

裕傑 - 世宗館,1996-05-15 出版

內容簡介

9789579909501 - 最後更新 2013-09-15 看簡介 比價去

博物館絮語

博物館絮語

裕傑 - 漢光,0000-00-00 出版

內容簡介

9789576291890 - 最後更新 2012-05-18 看簡介 比價去

博物館論述 = Essays on museum eng

博物館論述 = Essays on museum eng

裕傑著 - ,0000-00-00 出版

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9789570206159 - 最後更新 2008-10-25 看簡介 比價去

法律倫理基本文件

法律倫理基本文件

黃裕凱 - 出版社:,2010-02-01 出版

本書原規劃為四部分,包括第四部分原想納入若干編譯比較成熟的美國 MPRE 考題,但後因篇幅過大而作...

9789574169887 - 最後更新 2010-03-18 看簡介 比價去

最高法院海商法案例整編暨評析(1980-2009)

最高法院海商法案例整編暨評析(1980-2009)

黃裕凱 - 黃裕凱,2009-06-01 出版

本書主要收錄最高法院1980-2009.1海商法相關判決〈包括1980年之前判例〉,計408件;並將同件各更審...

9789574163779 - 最後更新 2009-07-23 看簡介 比價去

時間與永恆——論海德格爾哲學中的時間問題 鳳凰文庫

時間與永恆——論海德格爾哲學中的時間問題 鳳凰文庫

黃裕生 - ,2012-02-01 出版

9787214077004 - 最後更新 2013-01-17 看簡介 比價去

應用數學

應用數學

黃裕建 - 化學工業出版社,2009-08-01 出版

9787122054906 - 最後更新 2010-02-16 看簡介 比價去

國際海商暨海事法基本文件-中英對照(共五冊)

國際海商暨海事法基本文件-中英對照(共五冊)

黃裕凱 - 黃裕凱,2008-09-01 出版

本套書是黃博士過去十年來的心血結晶,其以中英對照方式,提供國內在海商海事私法領域堪稱相當完整...

9789574157563 - 最後更新 2009-01-18 看簡介 比價去