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實用醬料百變料理

實用醬料百變料理

邱志義 - 旗林文化,2011-12-12 出版

醬料做得好,做菜沒煩惱!醬料的黃金比例是美味的關鍵。 本書介紹中式麻香醬汁、港式避風塘料、泰式酸...

9789866293641 - 最後更新 2011-12-31 看簡介 比價去

大廚的好料理

大廚的好料理

邱志義 - 膳書房,2008-08-15 出版

※好吃、好看、簡單易學的美食料理書,讓大家看著本書,跟著大廚輕鬆做。※內容包含〈家禽類〉、〈家畜類...

9789866868245 - 最後更新 2008-10-12 看簡介 比價去

小叮噹52變

小叮噹52變

邱志義 - 橘子,2008-09-16 出版

做好菜的關鍵在於醬料!教你各種醬料的"黃金比例"!無論是用新鮮材料去調配,或是直接用現成醬料做變...

9789866890413 - 最後更新 2008-10-15 看簡介 比價去

數位典藏技術導論

數位典藏技術導論

蔡永橙、黃國倫、邱志義 - 國立歷史博物館,2007-11-30 出版

關於-數位典藏技術導論 古老的典籍易隨歲月流轉而灰飛煙滅、瑰麗的書畫常為年代久遠而褪色黯然。幸而...

9789860109382 - 最後更新 2008-12-25 看簡介 比價去

電力經濟學: 理論與應用(第五版)

電力經濟學: 理論與應用(第五版)

志義 - 華泰文化事業股份有限公司,2003-08-01 出版

電力經濟學的內容主要在探討與電力有關的經濟問題,為經濟學與電力學兩者交關的一個領域,其...

9789574108985 - 最後更新 2008-09-23 看簡介 比價去

能源經濟學

能源經濟學

志義 - 華泰文化事業股份有限公司,1993-08-01 出版

9789579569866 - 最後更新 2008-01-30 看簡介 比價去

電力經濟學 : 理論與應用

電力經濟學 : 理論與應用

志義 - 華泰文化事業股份有限公司,1995-00-00 出版

9789579569859 - 最後更新 2008-01-30 看簡介 比價去

從七二九與九二一停電件分析我國電力系統之安全政策

從七二九與九二一停電件分析我國電力系統之安全政策

志義 - 鼎文,2000-06-01 出版

本研究報告從供給面、需求面、價格面及法制面進行分析,除探討全台兩次大停電事件發生的原因,台電...

9789570265040 - 最後更新 2011-10-03 看簡介 比價去

多目標決策

多目標決策

志義 - 五南,1994-02-01 出版

目前多目標決策分析所涵蓋的範圍很廣。有人鑽研與數學有關的理論,有人由心理層面去探討,有人由實務...

9789571107721 - 最後更新 2008-10-26 看簡介 比價去

多目標決策

多目標決策

志義 - 五南,2003-11-01 出版

許志義教授在多目標規劃與應用上是一著名的學者,他的研究自成一體系。他的博士論文就是以多目標規...

9789571132143 - 最後更新 2011-06-25 看簡介 比價去