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實用家常菜

實用家常菜

許堂仁 - 鄭麗香,1990-10-15 出版

精選最新蘋果食譜、肉食海鮮、羹湯蔬食等好菜125道特別推薦作者在台視《婦女時間》示範的蘋果食譜,請見...

9789578507043 - 最後更新 2007-06-16 看簡介 比價去

鰻魚物語

鰻魚物語

許堂仁 - 台灣餐飲出版社,2002-02-25 出版

內容簡介

9789573022015 - 最後更新 2011-10-22 看簡介 比價去

素豆腐(台灣之新中國料理)

素豆腐(台灣之新中國料理)

許堂仁 - 台灣餐飲出版社,1999-08-16 出版

您吃過豆腐嗎?您懂得如利用豆腐製作出色香味俱全的素食佳餚嗎?您了解吃下的食物含有多少熱量、會帶...

9789579780308 - 最後更新 2008-10-21 看簡介 比價去

名廚手路菜:江南美食特首選-台灣之新中國料理3

名廚手路菜:江南美食特首選-台灣之新中國料理3

許堂仁 - 台灣餐飲出版社,2006-01-01 出版

「江浙菜」匯集杭州、上海、蘇州、揚州、徽州、寧波、無錫等地方佳餚,烹調技術自古聞名,每一道菜都...

9789579780322 - 最後更新 2007-06-16 看簡介 比價去

話說鮑魚鮑魚新煮意-台灣之新中國料理5

話說鮑魚鮑魚新煮意-台灣之新中國料理5

許堂仁 - 台灣餐飲出版社,2000-03-01 出版

『鮑魚』在一般人的印象中,除了肉質鮮美甘醇外,價格昂貴在無形中也與他劃上了等號。事實上鮑魚並不...

9789579780339 - 最後更新 2008-10-16 看簡介 比價去

水果嘉年華

水果嘉年華

許堂仁& - 台灣餐飲出版社,2006-06-01 出版

得天獨厚的溫暖環境與氣候,造就了台灣「水果王國」的美名,一年四季總不乏新鮮水果可以嚐鮮;而富含...

9789868125070 - 最後更新 2007-06-17 看簡介 比價去

創新水果餐

創新水果餐

許堂仁 - 台灣餐飲出版社,2003-04-01 出版

內容簡介

9789572841402 - 最後更新 2011-08-15 看簡介 比價去

愛上百分百湯品:100道家常湯料理全蒐集

愛上百分百湯品:100道家常湯料理全蒐集

許堂仁 - 台灣餐飲出版社,2006-01-10 出版

<<愛上百分百湯品>>,介紹一百道湯品食譜,規劃八大主題,「心靈雞湯」、「媽媽家常湯」、「輕盈...

9789868125032 - 最後更新 2007-06-16 看簡介 比價去

典故名菜

典故名菜

許堂仁 - 台灣餐飲,2006-11-01 出版

香辣夠味的「宮保雞丁」為何稱「宮保」?唐朝名臣魏徵獨愛「五味醋芹」?馳名中外的「佛跳牆」何以又...

9789868258723 - 最後更新 2007-06-16 看簡介 比價去

麵點小食堂

麵點小食堂

許堂仁 - 台灣餐飲,2007-04-03 出版

中國小吃歷史悠久,且各地依其物產及民俗風情,又衍生出許多具有地方特色的風味小吃。麵點是其中最受...

9789868258778 - 最後更新 2007-06-16 看簡介 比價去