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專家教你開素食餐廳-生財系列09

專家教你開素食餐廳-生財系列09

洪銀龍 - 膳書房文化,2008-12-01 出版

第一本開素食餐廳的成功創業經營指南!*全方位的素食專業知識與實戰技能*素食名店的創業、永續經營...

9789866868290 - 最後更新 2009-02-03 看簡介 比價去

法華健康主義-素小菜

法華健康主義-素小菜

洪銀龍 - 躍昇,2003-05-05 出版

對於平日習慣葷食的朋友來說,來碟素食小菜,也是非常好的選擇,既爽口有可均衡一下營養。本書有60種引...

9789576306723 - 最後更新 2007-06-16 看簡介 比價去

大師不傳的��食烹調秘笈─元氣族001

大師不傳的��食烹調秘笈─元氣族001

洪銀龍 - 大利文化,2005-09-01 出版

隨著時代的改變,素食料理愈加成熟,菜色也不斷地推陳出新,近年來更邁向國際化。為了滿足每一位想學...

9789868119048 - 最後更新 2010-12-28 看簡介 比價去

大師不傳的��食烹調秘笈─元氣族001

大師不傳的��食烹調秘笈─元氣族001

洪銀龍 - 大利文化,2005-12-01 出版

隨著時代的改變,素食料理愈加成熟,菜色也不斷地推陳出新,近年來更邁向國際化。為了滿足每一位想學...

9789867136077 - 最後更新 2007-06-16 看簡介 比價去

洪師傅健康素祕笈

洪師傅健康素祕笈

洪銀龍 - 原水,2007-07-14 出版

一位10歲就拿著鍋鏟做菜,集40年廚藝的素食大師,不藏私傳授讓你在家輕鬆跟著做素食,全家吃得素素叫...

9789867069399 - 最後更新 2007-08-16 看簡介 比價去

法華健康主義:素冷盤

法華健康主義:素冷盤

洪銀龍 - 躍昇,2003-06-05 出版

冷盤它的真實面貌其實就像是西洋餐點的前菜,有著開胃的作用,也是告訴大家正式的餐點要開始囉!雖然沒...

9789576306785 - 最後更新 2007-06-16 看簡介 比價去

法華健康主義:湯羹素

法華健康主義:湯羹素

洪銀龍 - 躍昇,2002-01-01 出版

未來不過分油膩及清淡的食物,會真正受到大家的肯定,而好喝的湯品,絕對是幸福家庭少不了的重頭戲。洪...

9789576306563 - 最後更新 2007-06-16 看簡介 比價去

素食界廚神傳授天天愛吃健康素

素食界廚神傳授天天愛吃健康素

洪銀龍 - 原水文化,2014-05-23 出版

這本書的作者,是台灣第一家素食餐廳的金牌名廚;這本書的食譜,是眾多名人老饕口碑相傳的招牌素;食材...

9789865853402 - 最後更新 2014-09-26 看簡介 比價去

跟著專家學做素菜

跟著專家學做素菜

洪銀龍 - ,2014-07-10 出版

●運用素材熬製素高湯;素魚、脆腸、素雞塊,自製各式素製品、方便好用素醬料,延伸製作運用,增加豐富的...

9789865898236 - 最後更新 2015-03-30 看簡介 比價去

素菜快炒方便醬

素菜快炒方便醬

洪銀龍 - 膳書房,2012-08-10 出版

人們常用色香味俱全來形容美食,但一道菜餚是否可口,絕對比好看的外表更加重要。而要做出像餐廳一樣美...

9789866868986 - 最後更新 2012-08-10 看簡介 比價去