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日本名調酒師的獨家馬丁尼調配法0

日本名調酒師的獨家馬丁尼調配法0

永瀨正人 - 臺灣東販,2009-12-17 出版

4714453005463 - 最後更新 2010-08-24 看簡介 比價去

人氣名店的新感覺創作甜點

人氣名店的新感覺創作甜點

永瀨正人 - 瑞昇,2009-08-21 出版

人氣名店的新感覺創作甜點甜點除了美味之外,創意的食材、特別的造型,總是能吸引眾人的目光!一道色、...

9789575268725 - 最後更新 2010-01-05 看簡介 比價去

新感覺的創作料理

新感覺的創作料理

永瀨正人 - 瑞昇文化,2008-11-16 出版

料理的國度裡頭,永遠有用不完的新點子。這一回18家日本高級料理店將傾囊相授師傅們的拿手招牌菜。從前...

9789575268039 - 最後更新 2008-11-28 看簡介 比價去

人氣咖啡館新食感簡餐&甜點

人氣咖啡館新食感簡餐&甜點

永瀨正人 - ,2009-08-31 出版

人氣咖啡館新食感簡餐&甜點本書是將點心專家、主廚、茶飲指導師……等餐飲界的料理達人,所開設的人氣...

9789575268756 - 最後更新 2009-09-07 看簡介 比價去

味覺提升!醬汁&佐醬技術教本

味覺提升!醬汁&佐醬技術教本

永瀨正人 - 瑞昇,2008-12-22 出版

醬汁和佐醬,堪稱一道成功料理的無名?英雄,它扮演著舉足輕?重的角色但往往被料理人忽略,醬汁與佐料可...

9789575268145 - 最後更新 2009-02-08 看簡介 比價去

時尚花式調飲

時尚花式調飲

永瀨正人 - 瑞昇文化,2009-07-01 出版

時尚花式調飲本書是由29家咖啡店的冷飲菜單中,精心挑選120杯人氣冷飲,共分有:水果飲品、冰沙、奶昔、...

9789575268671 - 最後更新 2009-08-05 看簡介 比價去

輕食優格料理

輕食優格料理

永瀨正人 - 三悅文化圖書事業有限公司,2008-05-29 出版

輕食優格料理夏天到了,如何能享受清涼又健康的美食呢?你知道酸酸甜甜的優格也能變化出各式飲料、甜點與...

9789575267605 - 最後更新 2008-10-15 看簡介 比價去

【創作蓋飯】

【創作蓋飯】

永瀨正人 - 三悅文化圖書事業有限公司,2008-05-01 出版

創作蓋飯翻開辭海「丼」字的意思有二,一唸ㄐㄧㄥˇ,即「井」字的古字;其二唸ㄉㄢˇ,為投物體到井裡的...

9789575267599 - 最後更新 2008-10-15 看簡介 比價去

咖啡吧特調技術教本

咖啡吧特調技術教本

永瀨正人 - 瑞昇,2009-04-09 出版

咖啡吧特調技術教本冰咖啡、熱咖啡、含酒精咖啡,如果你覺得咖啡應該都大同小異,那你可就錯了,本書訪...

9789575268367 - 最後更新 2009-04-08 看簡介 比價去

人氣75選!好吃漢堡&三明治

人氣75選!好吃漢堡&三明治

永瀨正人 - 瑞昇文化事業(股)公司,2009-01-23 出版

漢堡&三明治由於材料取得容易、製作方式簡單,是現代人最常見的美食之一。不論是當作早餐還是下午茶...

9789575268237 - 最後更新 2009-03-10 看簡介 比價去