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這樣作美味

這樣作美味

楊健平 - 三藝文化,2008-01-01 出版

西餐之父愛斯可菲(Georges Auguste Escoffier)曾說過:「醬汁是西餐的靈魂。」因此如何製作出令人吮指...

9789866788291 - 最後更新 2008-01-10 看簡介 比價去

樂活養生湯《中英文雙語版》

樂活養生湯《中英文雙語版》

楊健平 - 上優文化,2007-11-01 出版

在一天忙碌過後,讓生活覺得富足的或許是喝上一大碗有家庭味道的湯。沒有一種菜餚像湯一般,每一鍋湯的...

9789868356214 - 最後更新 2007-11-27 看簡介 比價去

時尚湯SPA

時尚湯SPA

楊健平 - 三藝文化事業有限公司,2006-06-01 出版

在一天忙碌過後,讓生活覺得富足的或許是喝上一大碗有家庭味道的湯。沒有一種菜餚像湯一般,每一鍋湯的...

9789867308566 - 最後更新 2007-06-16 看簡介 比價去

20分鐘快手鮮味

20分鐘快手鮮味

楊健平 - 上優文化,2008-10-13 出版

以蔬菜、水果、海鮮、五穀雜糧、堅果和橄欖油為主的飲食風格,不僅符合目前「高纖、高鈣、抗氧化」的健...

9789868415799 - 最後更新 2008-11-01 看簡介 比價去

西餐料理醬汁

西餐料理醬汁

楊健平 - 上優文化,2010-04-27 出版

本書分成冷食醬汁包括美乃滋系列、油醋汁系列;熱食醬汁包括紅色基本醬汁、白色基本醬汁、棕色基本醬汁...

9789866479298 - 最後更新 2010-08-10 看簡介 比價去

醬料400招:172道獨門醬料x228道美味料理

醬料400招:172道獨門醬料x228道美味料理

楊健平 - 上優文化,2014-11-12 出版

避免吃到黑心醬料,自己在家做醬料食安風暴中,健康醬料自己做,安心又健康◎那味讚賞的神奇醬:鹹的特別...

9789866479533 - 最後更新 2015-01-28 看簡介 比價去

POTATTO好滋味

POTATTO好滋味

姚嘉雄、楊健平 - 橘子,2007-05-14 出版

你還在抗拒馬鈴薯嗎?擔心吃了會胖嗎?其實,馬鈴薯近年來經過專家不斷研究與改良不但研發出許多可愛好吃...

9789866890086 - 最後更新 2007-08-15 看簡介 比價去

義本MENU II

義本MENU II

姚嘉雄/楊健平 - 橘子,2006-07-15 出版

63道簡單易懂的食譜,讓您從基本高湯、醬汁、沙拉、開味小菜及五彩繽紛的調酒、咖啡中,進入義大利的美...

9789867997821 - 最後更新 2007-06-16 看簡介 比價去

水果多多健康美麗多更多

水果多多健康美麗多更多

陳海茵、楊健平 - 橘子,2007-10-01 出版

水果不是藥,卻具有降血壓、降膽固醇、抗癌…等效果,生食可口,入菜更畫龍點睛、色香味俱全;水果如何吃...

9789866881473 - 最後更新 2007-11-25 看簡介 比價去

義本MENUI:帶您品味義大利-品味生活13

義本MENUI:帶您品味義大利-品味生活13

姚嘉雄,楊健平 - 橘子,2006-05-01 出版

義大利餐廳隨處可見,尤其是都會區,從高價位的義式套餐到平民化的義大利麵屋。可是一般人仍對義大利料...

9789867997814 - 最後更新 2007-06-16 看簡介 比價去