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餃子、餛飩一家親:好吃70變-高手系列48

餃子、餛飩一家親:好吃70變-高手系列48

梁瓊白 - 膳書房文化,2009-02-01 出版

◎餃子、餛飩的好吃祕笈。從揉麵桿餃皮、選料拌餡、包製餃子餛飩,到利用煎煮蒸炸,煮一碗好吃的餃子、...

9789866868313 - 最後更新 2009-02-18 看簡介 比價去

家常粵菜:80道最正最靚的廣東風味-高手系列47

家常粵菜:80道最正最靚的廣東風味-高手系列47

梁瓊白 - 膳書房文化,2009-01-01 出版

喜歡廣式口味的您,不用再大費周章上館子,在家也能享用道道美味的粵式好菜!廣東是最早接觸外來文化的...

9789866868306 - 最後更新 2009-01-28 看簡介 比價去

30分鐘晚餐上桌-高手系列51

30分鐘晚餐上桌-高手系列51

梁瓊白 - 膳書房文化,2009-05-01 出版

30分鐘晚餐上桌上班上課了一整天,晚上回到家中通常時間晚了,精神也已消耗了大半,飢腸轆轆不說,還要...

9789866868344 - 最後更新 2009-06-07 看簡介 比價去

家常快手好料理-高手系列49

家常快手好料理-高手系列49

梁瓊白 - 膳書房文化,2009-03-01 出版

家常快手好料理在忙碌的生活裡,有不少人每天都在為「吃」這個問題而大感苦惱,特別是在吃得美味與健康...

9789866868320 - 最後更新 2009-04-05 看簡介 比價去

都是牛肉

都是牛肉

梁瓊白 - 膳書房文化,2003-07-30 出版

本書完全以牛肉為內容的食譜,詮釋不同的口味與搭配,對做菜的人有很大的發揮空間,藉由此書提供給饕客...

9789867785060 - 最後更新 2007-06-16 看簡介 比價去

梁瓊白教你用好湯做好菜(中英)--Good Broth Makes Good Dishes

梁瓊白教你用好湯做好菜(中英)--Good Broth Makes Good Dishes

梁瓊白 - 膳書房文化,2006-10-03 出版

市售琳瑯滿目的調味品,常常讓掌廚者在美味與健康之間拔河,想要健康又要增加美味,本書告訴你烹調新法...

9789867785954 - 最後更新 2007-06-16 看簡介 比價去

新手做菜-美食系列29

新手做菜-美食系列29

梁瓊白 - 膳書房文化,2004-05-01 出版

青菜如何炒較翠綠、肉絲怎麼切才Q嫩、糖醋比例如何調配、紅燒調味如何拿捏,烹飪美食界的高手梁瓊白公開...

9789867785442 - 最後更新 2007-06-16 看簡介 比價去

好食客家菜

好食客家菜

梁瓊白 - 膳書房文化,2004-07-02 出版

大致來說,桃園、新竹擅長做酒糟料理,苗栗以醃漬品聞名,屏東則以粄條、豬腳為大眾稱道。烹飪美食界的...

9789867785497 - 最後更新 2007-06-16 看簡介 比價去

省錢大作戰

省錢大作戰

梁瓊白 - 膳書房文化,2003-06-01 出版

經濟不景氣,也不必縮衣節食,勒緊腰帶度小月。因為,只要掌握訣竅餐桌上美味依然不缺,本書蒐錄了45道...

9789867785237 - 最後更新 2007-06-16 看簡介 比價去

愛吃排骨RIBS UNLIMITED

愛吃排骨RIBS UNLIMITED

梁瓊白 - 膳書房文化,2003-10-01 出版

排骨可以蒸、炸、烤,也可以煎、燒、煮,烹調法變化多端,美味度精采過癮,45道美味排骨料理,令人允指...

9789867785312 - 最後更新 2007-06-16 看簡介 比價去