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台菜料理

台菜料理

梁瓊白 - 膳書房,1999-03-15 出版

本書所提供的是屬於本島風味的菜餚,包括了日常生活口味的小菜,也陳列了用以待客的宴客菜,綜括而言...

9789579798518 - 最後更新 2007-08-31 看簡介 比價去

懶人滷菜(中英)

懶人滷菜(中英)

梁瓊白 - 膳書房文化,2005-06-01 出版

本書收集各種最傳統道地之滷味,再佐以坊間流行的滷味味道,隨著食譜,更示範多種可靈活運用的私房滷包...

9789867785718 - 最後更新 2007-09-23 看簡介 比價去

蒸好吃‧蒸方便

蒸好吃‧蒸方便

梁瓊白 - 膳書房文化,2004-10-28 出版

在所有烹調法中,「蒸」不只是最能保存食物原味的熱食。無論利用電鍋或蒸籠,在煮飯的同時把菜放在飯鍋...

9789867785572 - 最後更新 2007-08-15 看簡介 比價去

梁瓊白教你一鍋搞定湯飯菜

梁瓊白教你一鍋搞定湯飯菜

梁瓊白 - 膳書房,2007-02-05 出版

現代人的居住品質在改變,小家庭以及獨居的比例增加,飲食需求講究快速、均衡、及自主性,吃飽也要吃...

9789866868016 - 最後更新 2007-06-16 看簡介 比價去

梁瓊白教你輕鬆請客

梁瓊白教你輕鬆請客

梁瓊白 - 膳書房文化,2006-12-05 出版

親友相會、聚餐宴客,是一般家庭免不了的應酬,卻常讓掌廚者傷腦筋。追究根底,多是對於菜單設計、作菜...

9789867785985 - 最後更新 2007-06-16 看簡介 比價去

梁瓊白來碗麵條兒

梁瓊白來碗麵條兒

梁瓊白 - 膳書房,2007-03-06 出版

麵是僅次於米的第二主食,種類多元、口感豐富、吃法多變,而且具有飽足、營養、方便的特質,很能滿足忙...

9789866868023 - 最後更新 2007-06-16 看簡介 比價去

快炒99

快炒99

梁瓊白 - 膳書房,2008-10-11 出版

「快炒」,顧名思義就是在最短的時間內,將食材大火烹調即可完成不同口味的菜餚。炊具可能只是一把炒鍋...

9789866868276 - 最後更新 2008-10-16 看簡介 比價去

100道經典蛋料理

100道經典蛋料理

梁瓊白 - 膳書房,2008-06-15 出版

蛋是最物美價廉的食材了,體積雖小,營養卻最豐富,比起其它材料的保存也最容易,即使只有單一材料,也...

9789866868221 - 最後更新 2008-07-02 看簡介 比價去

餃子、餛飩一家親:好吃70變-高手系列48

餃子、餛飩一家親:好吃70變-高手系列48

梁瓊白 - 膳書房文化,2009-02-01 出版

◎餃子、餛飩的好吃祕笈。從揉麵桿餃皮、選料拌餡、包製餃子餛飩,到利用煎煮蒸炸,煮一碗好吃的餃子、...

9789866868313 - 最後更新 2009-02-18 看簡介 比價去

家常快手好料理-高手系列49

家常快手好料理-高手系列49

梁瓊白 - 膳書房文化,2009-03-01 出版

家常快手好料理在忙碌的生活裡,有不少人每天都在為「吃」這個問題而大感苦惱,特別是在吃得美味與健康...

9789866868320 - 最後更新 2009-04-05 看簡介 比價去