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亞洲手工麵包

亞洲手工麵包

李永評徐軍蘭黃東慶 - 三藝文化,2007-06-01 出版

亞洲手工麵包本書將以養生為主軸,讓喜愛烘焙的人可以自己親手做出台灣、日本、湯種等亞洲風味的的手工...

9789866788048 - 最後更新 2008-10-16 看簡介 比價去

歐洲手工麵包

歐洲手工麵包

李永評徐軍蘭黃東慶 - 三藝文化,2007-06-22 出版

歐洲手工麵包健康概念是現在生活中首要考慮的要素,為呼應現代人養生觀念,特選養 生相關食材,來豐富...

9789866788055 - 最後更新 2007-07-07 看簡介 比價去

手工QQ麵包

手工QQ麵包

李永評徐軍蘭黃東慶著 - 上優文化,2009-07-14 出版

鬆軟細緻、溫暖厚實、軟Q綿密一直是東方麵包的特色,書中介紹的麵包無論口感、營養皆為一流,包括蔓越莓...

9789866479120 - 最後更新 2010-01-06 看簡介 比價去

鄉村扎實麵包

鄉村扎實麵包

李永評徐軍蘭黃東慶 - ,2009-07-14 出版

外硬內Q、口感偏硬、天然的五穀雜糧、組織柔軟稍具韌性一直是西方鄉村麵包的特色,但書中介紹的麵包除了...

9789866479137 - 最後更新 2009-08-16 看簡介 比價去

天然菌種麵包+天然酵母麵包特惠套書

天然菌種麵包+天然酵母麵包特惠套書

黃紹樺、李永評徐軍蘭 - 三藝文化,2013-05-31 出版

天然酵母=無人工添加物、100%健康近年流行天然食品,由天然酵母菌所製成的麵包就是其中一種。不同的酵...

9789866192470 - 最後更新 2017-02-17 看簡介 比價去

天然酵母麵包

天然酵母麵包

黃葉嘉、黃紹樺、李永評徐軍蘭 - 三藝文化,2009-11-10 出版

天然酵母=無人工添加物、100%健康現代人希望吃得更健康更自然,傳統烘焙常用的人工添加物:益麵劑、改...

9789866788895 - 最後更新 2010-01-05 看簡介 比價去

天然菌種麵包

天然菌種麵包

黃葉嘉、黃紹樺、李永評徐軍蘭 - 三藝文化,2009-06-08 出版

近年流行天然食品,由天然酵母菌所製成的麵包就是其中一種。不同的酵母菌種做出的麵包風味各異,由蘋果...

9789866788826 - 最後更新 2009-06-09 看簡介 比價去

成功VS.失敗,完美麵包製作書

成功VS.失敗,完美麵包製作書

黃東慶 - 和平國際,2016-07-01 出版

史上第一本製作麵包OK與NG圖解對照書!2000張步驟圖解,大剖析失敗的各種可能性排除困難,解決問題!★★★...

9789863710455 - 最後更新 2016-09-21 看簡介 比價去

簡易烘焙入門 1

簡易烘焙入門 1

黃東慶 - 上優文化,2010-01-05 出版

甜點的幸福滋味,總讓人無法抗拒,那股洋溢於空氣中的誘人甜香,以及享受時的那份輕鬆好心情,常令許多...

9789866479212 - 最後更新 2010-01-04 看簡介 比價去

親子愛心甜點-烘焙手札23

親子愛心甜點-烘焙手札23

黃東慶 - 三藝文化,2009-01-01 出版

書中美味的點心介紹包括蛋糕三明治、串燒三兄弟、魔鏡、燒肉麵飽堡,透過自己製作的東西,美味的感覺就...

9789866788741 - 最後更新 2009-03-03 看簡介 比價去