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正宗台灣小吃-JOY COOKING 10

正宗台灣小吃-JOY COOKING 10

朱秋樺 - 出版菊文化事業有限公司,2001-04-01 出版

本書簡介21道吃飽又吃巧的手工米食,12種越吃越順口的道地點心,吮指回味的6道招牌類,讓人愛不釋口的獨...

9789570452099 - 最後更新 2007-09-05 看簡介 比價去

快樂巧手做麵包

快樂巧手做麵包

朱秋樺 - 躍昇,2001-08-15 出版

本書是一本製作麵包的入門書,內容有餐包、調理麵包及土司,將平常經常看到的麵包種類集結,有詳細的文...

9789576306396 - 最後更新 2007-06-16 看簡介 比價去

中餐烹調保證班-丙級技術士技能檢定

中餐烹調保證班-丙級技術士技能檢定

朱秋樺 - 貓頭鷹,2001-01-05 出版

飯館裡的超人氣名菜「宮保雞丁」「脆皮豆腐」「魚香茄子」「糖醋排骨」……,要如何在家也能烹調出大廚級...

9789574692637 - 最後更新 2008-10-16 看簡介 比價去

西點麵包烘焙班:「乙丙級烘焙食品技術士」高分考照必讀

西點麵包烘焙班:「乙丙級烘焙食品技術士」高分考照必讀

朱秋樺 - 大境文化事業有限公司,2002-03-11 出版

最新最詳盡報考資訊及應考須知,讓你贏在起跑點1039題學科必考題庫,加附100題最新命題45道術科考題,精...

9789570410228 - 最後更新 2008-04-29 看簡介 比價去

快樂巧手做蛋糕-躍昇食譜129

快樂巧手做蛋糕-躍昇食譜129

朱秋樺 - 躍昇,2001-09-01 出版

快樂巧手做蛋糕,是延續第一本「快樂巧手做麵包」的系列,內容包括了各種蛋糕的作法及派的作法,將讀者...

9789576306488 - 最後更新 2007-06-16 看簡介 比價去

大廚私房秘訣800 招: 肉類篇

大廚私房秘訣800 招: 肉類篇

朱秋樺 - 出版菊文化事業有限公司,2004-09-01 出版

大廚私房秘訣800招:肉類篇私房秘訣簡單易懂,但不說您永遠不知道只要有過下廚的經驗,即使只做一道菜,...

9789570452594 - 最後更新 2007-06-16 看簡介 比價去

中餐烹調新手班

中餐烹調新手班

朱秋樺 - 大境文化事業有限公司,2005-05-01 出版

新手烹調100分篇 / 新手實戰篇---術科總複習 /滿分考照篇 / 學科必考題庫篇,廚房新手、考照取高分必...

9789570410426 - 最後更新 2008-04-30 看簡介 比價去

臺灣地方小吃

臺灣地方小吃

朱秋樺 - 出版菊文化事業有限公司,2001-08-20 出版

頭家財源滾滾 平地起大樓9道吃飽又吃巧的手工米食 24種越吃越順口的道地點心吮指回味的11道招牌肉類及小...

9789570452136 - 最後更新 2007-06-16 看簡介 比價去

100種小餅大利潤-1餅賺30元

100種小餅大利潤-1餅賺30元

朱秋樺 - 出版菊文化事業有限公司,2005-10-26 出版

1×100的熱騰騰美味餅人潮佔滿騎樓的車輪餅、1人限購10個的烤饅頭、來晚了明天請早的蔥油餅、大排長龍的...

9789570452679 - 最後更新 2007-06-16 看簡介 比價去

10大健康菜100道:免疫力新對策

10大健康菜100道:免疫力新對策

朱秋樺 - 出版菊文化事業有限公司,2003-07-25 出版

美國時代雜誌【TIME】推薦10種健康食品走過一場SARS的旋風,如何從日常生活飲食中,來調整並提升自己...

9789570452440 - 最後更新 2007-06-16 看簡介 比價去