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麵粉的魔法:1000張詳細步驟,麵包、蛋糕、中式點心、麵條、包子學就會!(附DVD120分鐘)

麵粉的魔法:1000張詳細步驟,麵包、蛋糕、中式點心、麵條、包子學就會!(附DVD120分鐘)

朱秋樺 - 大境文化事業有限公司,2008-05-16 出版

麵粉的魔法:1000張詳細步驟,麵包、蛋糕、中式點心、麵條、包子、學就會!1樣麵粉62種美味魔法變化隨著...

9789570410679 - 最後更新 2008-05-31 看簡介 比價去

新手下廚的33堂課:零經驗、料理一年級生、新嫁娘…99道家常美味,廚房新手也能辦桌菜!

新手下廚的33堂課:零經驗、料理一年級生、新嫁娘…99道家常美味,廚房新手也能辦桌菜!

朱秋樺 - 大境文化事業有限公司,2007-01-25 出版

新手下廚的33堂課:零經驗、料理一年級生、新嫁娘…99道家常美味,廚房新手也能辦桌菜!最少的器具與調味...

9789570410563 - 最後更新 2007-06-16 看簡介 比價去

麵粉的魔法

麵粉的魔法

朱秋樺 - 大境文化事業有限公司,2000-12-12 出版

麵包、蛋糕、麵條、蔥油餅的共通點----麵粉您可能沒發覺,「麵粉」形影不離的伴隨在我們的生活當中,舉...

9789570410037 - 最後更新 2008-04-29 看簡介 比價去

西點麵包烘焙班:「乙丙級烘焙食品技術士」高分考照必讀

西點麵包烘焙班:「乙丙級烘焙食品技術士」高分考照必讀

朱秋樺 - 大境文化事業有限公司,2002-03-11 出版

最新最詳盡報考資訊及應考須知,讓你贏在起跑點1039題學科必考題庫,加附100題最新命題45道術科考題,精...

9789570410228 - 最後更新 2008-04-29 看簡介 比價去

中餐烹調新手班

中餐烹調新手班

朱秋樺 - 大境文化事業有限公司,2005-05-01 出版

新手烹調100分篇 / 新手實戰篇---術科總複習 /滿分考照篇 / 學科必考題庫篇,廚房新手、考照取高分必...

9789570410426 - 最後更新 2008-04-30 看簡介 比價去

高分調酒吧

高分調酒吧

朱秋樺,邱偉晃/作 - 大境文化事業有限公司,2002-03-21 出版

90道精選調酒飲品,開店致富、「丙級調酒技術士」高分考照必讀PUB、泡沫紅茶、餐廳吧台...找頭路、當...

9789570410235 - 最後更新 2008-04-29 看簡介 比價去