進階搜尋
 共找到 597 本書,這是第 1 到 10 本,共費時 1.059 秒

如果顯示資料過多,可利用右邊的項目縮小查詢範圍:

排序方式:相關度(高 > 低)|  出版日期(新 > 舊)

BAKING

BAKING

張德周敦懿 - 邦聯文化,1998-03-30 出版

…西點烘培可以不困難,只要注意食譜完整性、使用材料、食材、使用器具及烘培原理的學習,您即可以獨立...

9789579845458 - 最後更新 2007-11-16 看簡介 比價去

家庭Buffet

家庭Buffet

張德周敦懿 - 邦聯文化,1997-12-01 出版

…自助餐實為一般套餐的衍生,包含各式湯、沙拉、主菜、配菜、甜點、飲料等多樣性的菜色與口味。當欲舉...

9789579845403 - 最後更新 2007-11-16 看簡介 比價去

西餐廚房

西餐廚房

張德周敦懿 - 台視,1998-07-15 出版

西餐廚房(新版)其實從各式蛋品、三明治開始,就已經是打開了西餐的大門,再加上餐前的沙拉、湯品,以及...

9789575652869 - 最後更新 2007-06-16 看簡介 比價去

西式蔬果百變

西式蔬果百變

張德 / 周敦懿 - 邦聯,1997-10-01 出版

9789579862271 - 最後更新 2007-11-16 看簡介 比價去

專業西點烘焙入門

專業西點烘焙入門

Wayne Gisslen, 周敦懿張德 - 品度,1998-02-01 出版

專業西點烘焙入門(Professional Baking)一書,出版至今,因其內容多樣性,已廣為歐、美各大專院校相關...

9789579899987 - 最後更新 2007-07-22 看簡介 比價去

食物共和國

食物共和國

周敦懿 - 書泉,2003-09-05 出版

精選食材是營養的保證,添加物更變化出魔幻般的色澤與香味,本書介紹新鮮食品選購秘笈、國人元氣膳食計...

9789861210360 - 最後更新 2008-10-24 看簡介 比價去

美白瘦身纖果汁-快樂廚房23

美白瘦身纖果汁-快樂廚房23

周敦懿 - 台視,2002-06-01 出版

*香蕉哈密瓜綜合牛奶 *香蕉草莓果汁牛奶*香蕉蘋果綜合牛奶*蘋果優酪果汁*蘋果合果汁牛奶*奇異果...

9789575655099 - 最後更新 2007-06-16 看簡介 比價去

專題製作 - 飲食文化篇

專題製作 - 飲食文化篇

周敦懿 - 台科大,2009-02-14 出版

1.提供僅需按部就班,即可順利完成專題的PIPE-A流程與模組。2.說明PIPE-A每個模組的核心目標,提供實...

9789862380000 - 最後更新 2009-02-19 看簡介 比價去

專題製作《飲食文化篇》修訂版

專題製作《飲食文化篇》修訂版

周敦懿 - 台科大,2014-08-29 出版

1.提供僅需按部就班,即可順利完成專題的PIPE-A流程與模組。2.說明PIPE-A每個模組的核心目標,提供實際...

9789863088479 - 最後更新 2015-11-28 看簡介 比價去

健康蔬果汁

健康蔬果汁

周敦懿 - 台視,2000-08-15 出版

內文簡介:蔬果汁與健康為什麼要多喝自榨的蔬果汁?生鮮蔬果區──水果專區、蔬菜專區我愛蔬果...

9789575653972 - 最後更新 2007-06-16 看簡介 比價去