進階搜尋
 共找到 92 本書,這是第 1 到 10 本,共費時 0.287 秒

如果顯示資料過多,可利用右邊的項目縮小查詢範圍:

排序方式:相關度(高 > 低)|  出版日期(新 > 舊)

家常小炒

家常小炒

張和錦著 - 台視,1999-12-01 出版

您可能每天都免不了要「炒」幾個菜,但,是否覺得──菜色變化少,口味也單調?其實,只要掌握「炒」的訣...

9789575653545 - 最後更新 2007-06-16 看簡介 比價去

家庭川菜套餐

家庭川菜套餐

張和錦著 - 台視,1997-04-15 出版

川菜調味之豐富,堪稱獨步全球!本書特依家庭中可能舉行之餐會,設計出家常享用、朋友小聚及貴賓蒞臨...

9789575652463 - 最後更新 2007-06-16 看簡介 比價去

辣拌小菜

辣拌小菜

張和錦著 - 台視,1997-12-01 出版

涼拌小菜--甘鹹鮮脆;辣味--辛香開胃,當涼拌小菜遇上辣味,少油煙--美麗健康沒煩惱;易烹調--...

9789575652715 - 最後更新 2007-06-16 看簡介 比價去

色香味之外:國宴御廚水蛙師的廚理與處事

色香味之外:國宴御廚水蛙師的廚理與處事

張和錦 - 三藝文化,2012-08-07 出版

「水蛙師」—餐飲界這幾年來新聞媒體曝光度最高的廚師之一,特別在年終的尾牙季節裡,總可看到、聽到關於...

9789866192449 - 最後更新 2012-11-23 看簡介 比價去

開味小菜

開味小菜

張和錦 - 躍昇,1998-08-06 出版

張和錦各大餐廳習廚20餘年曾得1989年中華各家笞廚創意獎,1990年第九屆金廚獎烹飪比賽中國菜組合牌獎199...

9789576305245 - 最後更新 2007-06-16 看簡介 比價去

天府常育山川秀-川菜篇(精裝)

天府常育山川秀-川菜篇(精裝)

張和錦 - 尚書文化,2002-01-04 出版

川菜在八大菜系中享有「一菜一格,百菜百味」之美譽,除了講究色、香、味、形器外,亦擷取鄰省之精華...

9789570327571 - 最後更新 2007-06-16 看簡介 比價去

水蛙師的家常快炒

水蛙師的家常快炒

張和錦 - 台視,2004-05-14 出版

快炒,瞬間成就的美味,迅速滿足一桌子挑剔的嘴!跟著金牌名廚水蛙師張和錦,取用您所熟悉的蔬菜、海鮮...

9789575656218 - 最後更新 2007-06-16 看簡介 比價去

招牌飯

招牌飯

張和錦 - 台視,1998-09-01 出版

吃飯不一定非得三菜一湯或大魚大肉,有時一碟營養均衡的炒飯、燴飯,再配上一盤小菜或一碗清湯,其實...

9789575652913 - 最後更新 2007-06-16 看簡介 比價去

創意中國菜

創意中國菜

張和錦 - 躍昇,1997-08-01 出版

冷盤蒜泥蟠龍鰻涼拌絲瓜排白玉藏珍寶麻辣羅漢肚豆醬烤鯽魚樹子燜苦瓜生吃活銀魚紅油檳榔花主食棒棒雞...

9789576304675 - 最後更新 2008-10-15 看簡介 比價去

蛋好料理-美食生活41

蛋好料理-美食生活41

張和錦 - 傳統色事業有限公司,2002-01-01 出版

家庭不可缺的食材-蛋,小小一個,給人無限大滿足!每天都吃蛋,健康一級棒!中卷鑲蛋黃、三色蛋、沙...

9789570424287 - 最後更新 2007-06-16 看簡介 比價去