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餐飲設備器皿教戰守策 = Kitchens the hub of culinary

餐飲設備器皿教戰守策 = Kitchens the hub of culinary

劉添仁李冠嘉等 - 生活家出版社,2004-07-16 出版

「餐飲設備器皿教戰守策」一書中,舉凡設備器皿的各種材質種類介紹、清潔、保養、管理……等,皆循序漸...

9789578203631 - 最後更新 2008-10-14 看簡介 比價去

餐旅服務學術科教戰守策(七版)10003

餐旅服務學術科教戰守策(七版)10003

李冠嘉劉添仁、古來生 - 生活家,2011-03-25 出版

有鑑於高品質源於服務的絕對堅持重要、與趨勢走向,「餐旅服務學術科教戰守策」因之而立我們企及在此書...

9789867114747 - 最後更新 2011-08-08 看簡介 比價去

【餐旅服務學術科教戰守策】

【餐旅服務學術科教戰守策】

李冠嘉劉添仁、古來生 - 生活家出版有限公司,2008-05-01 出版

有鑑於高品質源於服務的絕對堅持重要、與趨勢走向,「餐旅服務學術科教戰守策」因之而立我們企及在此...

9789867114327 - 最後更新 2008-10-15 看簡介 比價去

餐旅服務學術科教戰守策-餐飲技能系列13-04

餐旅服務學術科教戰守策-餐飲技能系列13-04

李冠嘉劉添仁、古來生 - 生活家出版事業,2009-05-15 出版

有鑑於高品質源於服務的絕對堅持重要、與趨勢走向,「餐旅服務學術科教戰守策」因之而立我們企及在此...

9789867114525 - 最後更新 2009-06-10 看簡介 比價去

餐旅服務學術科教戰守策-餐飲技能系列叢書13-06

餐旅服務學術科教戰守策-餐飲技能系列叢書13-06

李冠嘉劉添仁、古來生 - 出版社:,2009-12-01 出版

有鑑於高品質源於服務的絕對堅持重要、與趨勢走向,「餐旅服務學術科教戰守策」因之而立我們企及在此...

9789867114617 - 最後更新 2010-01-04 看簡介 比價去

餐旅服務學術科教戰守策

餐旅服務學術科教戰守策

黃仕峰:李冠嘉:劉添仁 - 生活家出版社,2004-08-31 出版

內容簡介 有鑑於高品質源於服務的絕對堅持重要、與趨勢走向,「餐旅服務學術科教戰守策」因之而立我們...

9789578203655 - 最後更新 2008-10-11 看簡介 比價去

餐旅服務學術科教戰守策-餐飲技能系列叢書13

餐旅服務學術科教戰守策-餐飲技能系列叢書13

李冠嘉劉添仁、古來生 - 生活家出版有限公司,2006-03-01 出版

有鑑於高品質源於服務的絕對堅持重要、與趨勢走向,「餐旅服務學術科教戰守策」因之而立我們企及在此...

9789867114129 - 最後更新 2008-10-19 看簡介 比價去

餐旅服務學術科教戰守策(94年版)

餐旅服務學術科教戰守策(94年版)

李冠嘉劉添仁、古來生 - 生活家出版社,2005-08-01 出版

有鑑於高品質源於服務的絕對堅持重要、與趨勢走向,「餐旅服務學術科教戰守策」因之而立我們企及在此...

9789578203822 - 最後更新 2008-10-20 看簡介 比價去

餐飲器皿設備認識與維護(9902二

餐飲器皿設備認識與維護(9902二

劉添仁 - ,2010-02-23 出版

「餐飲器皿設備認識與維護」一書中,舉凡東、西方設備器皿的各種材質、種類的介紹、清潔、保養、管理……...

9789867114648 - 最後更新 2010-08-11 看簡介 比價去

中餐乙級學術科教戰守策(9808五版)

中餐乙級學術科教戰守策(9808五版)

李冠嘉 - 生活家出版社,2009-08-30 出版

中餐乙級勞委會最新公佈試題。 ◎105道術科實作 ◎12章節學科導讀 ◎709題考古題彙整 ◎31個盤飾解析 針...

9789867114594 - 最後更新 2010-08-19 看簡介 比價去