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色香味之外:國宴御廚水蛙師的廚理與處事

色香味之外:國宴御廚水蛙師的廚理與處事

張和錦/口述,黃國鐘/整理、撰稿 - 三藝文化,2012-08-07 出版

「水蛙師」—餐飲界這幾年來新聞媒體曝光度最高的廚師之一,特別在年終的尾牙季節裡,總可看到、聽到關於...

9789866192449 - 最後更新 2012-11-23 看簡介 比價去