進階搜尋
 共找到 593 本書,這是第 21 到 30 本,共費時 0.440 秒
贊助商廣告

如果顯示資料過多,可利用右邊的項目縮小查詢範圍:

排序方式:相關度(高 > 低)|  出版日期(新 > 舊)

巧克力點心教室:甜蜜的黑色魔力(更新版)

巧克力點心教室:甜蜜的黑色魔力(更新版)

許正忠 - ,2016-01-18 出版

就愛巧克力!!100種讓您愛不釋口的巧克力點心,完整、實用,教你簡單親手調製出幸福好滋味!本書以深受...

9789863640837 - 最後更新 2016-09-02 看簡介 比價去

全新西點烘焙保證班

全新西點烘焙保證班

許正忠 - ,2015-06-03 出版

結合專業技術與學術的烘焙名師,輕鬆帶領讀者進入點心世界。清晰的圖片、詳細的烘焙計算、清楚的步驟說...

9789863640608 - 最後更新 2015-09-28 看簡介 比價去

蛋糕教室:百種經典蛋糕

蛋糕教室:百種經典蛋糕

許正忠 - ,2015-04-17 出版

100種經典蛋糕,收錄各國家的糕點食譜,如:瑪德蓮、布朗尼、瑞士捲、戚風……。還囊括了國人喜愛的點心種...

9789863640585 - 最後更新 2015-10-08 看簡介 比價去

麵包教室:5˚C冰種的美味

麵包教室:5˚C冰種的美味

許正忠 - 橘子,2014-08-08 出版

麵包教室開課囉!本書嚴選100種人氣麵包,囊括歐式麵包、日式麵包、台式麵包,從最基礎到最經典的都在其...

9789863640226 - 最後更新 2014-11-16 看簡介 比價去

55種來自地中海的美味麵包

55種來自地中海的美味麵包

許正忠 - 旗林文化出版社有限公司,2014-06-10 出版

好吃的麵包都在這裡!印度的NAAN,中東的土耳其,地中海中的義大利喬巴達、弗卡夏,法國的維也納,奧地...

9789865893859 - 最後更新 2014-11-19 看簡介 比價去

西點烘焙保證班(更新版)

西點烘焙保證班(更新版)

許正忠 - 橘子,2013-03-20 出版

結合專業技術與學術的烘焙名師,輕鬆帶讀者進入點心世界。考照必備的專業書,亦是家庭西點的參考好書。...

9789866062346 - 最後更新 2014-02-16 看簡介 比價去

蛋糕裝飾

蛋糕裝飾

許正忠 - ,2016-09-01 出版

一、本書之內容主要在藉由作者30年烘焙業與教學的完整資歷,詳細地介紹各式蛋糕體的製作與裝...

9789867723994 - 最後更新 2017-05-04 看簡介 比價去

口感多變的手工餅乾

口感多變的手工餅乾

許正忠 - ,2019-04-15 出版

酥鬆類、硬脆類、柔韌類、層酥類。72種手工餅乾,讓你體驗烘焙的樂趣。蛋白打發、糖油拌和基本製作法,...

9789863641414 - 最後更新 2019-07-16 看簡介 比價去

懷舊小食與美味糖果

懷舊小食與美味糖果

許正忠 - ,2019-05-13 出版

本書共分成糖果與糕餅、點心兩大類,在糖果中又包括了軟糖、酥糖、牛軋糖、硬糖、巧克力等五類;糕餅類...

9789863641438 - 最後更新 2019-08-27 看簡介 比價去

米與烘焙

米與烘焙

許正忠 - 橘子,2019-07-30 出版

台灣米具有豐富的營養成分,運用米穀粉取代部分小麥麵粉,讓烘焙產品更健康。米食達人教你用米做烘焙,...

9789863641476 - 最後更新 2019-07-23 看簡介 比價去