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麵包教室:5度C冰種的美味

麵包教室:5度C冰種的美味

許正忠柯文正 - 四塊玉,2010-11-08 出版

麵包教室開課囉!本書嚴選100種人氣麵包,囊括歐式麵包、日式麵包、台式麵包,從最基礎到最經典的都在其...

9789866334337 - 最後更新 2010-11-13 看簡介 比價去

小烤箱大美味

小烤箱大美味

許正忠 - 旗林文化,2008-06-01 出版

只用小烤箱,就能完成店鋪販售的美味,大朋友、小朋友一起動手,簡單玩烘焙,30種餅乾、蛋糕、幕斯等糕...

9789866655111 - 最後更新 2008-10-15 看簡介 比價去

巧做中式点心-現代人.時尚美食系列

巧做中式点心-現代人.時尚美食系列

許正忠 - 中國輕工業出版社,2006-08-01 出版

尚無書籍簡介資料

9787501953738 - 最後更新 2010-08-28 看簡介 比價去

滿室麵包香

滿室麵包香

許正忠 - 橘子,2006-09-11 出版

一種最自然、無負擔的烘焙方式就在本書中呈現,少香料、少色素,讓你做出幸福口感,吃出健康人生。本書...

9789867997920 - 最後更新 2007-06-16 看簡介 比價去

三個模型的巧思

三個模型的巧思

許正忠 - 旗林文化,2004-08-01 出版

因考慮到一般初學者家裡的模具並不多,所以本書將使用的模具設定在三種較常用的,但這並不影響產品的...

9789867545299 - 最後更新 2007-06-16 看簡介 比價去

香濃咖啡館甜點

香濃咖啡館甜點

許正忠 - 楊桃文化,2006-01-01 出版

當咖啡遇上甜點?咖啡館銷售甜點的5個理由咖啡的苦一旦遇上甜點,頓時變成一種美味的基調,甜點令咖啡...

9789867245588 - 最後更新 2008-10-16 看簡介 比價去

西點烘焙保證班

西點烘焙保證班

許正忠 - 橘子,2002-10-01 出版

結合專業技術與學術的烘焙名師輕鬆帶您進入點心世界裡,考照必備的專業書,亦是家庭西點的參考好書。內...

9789867997104 - 最後更新 2007-06-16 看簡介 比價去

45種人氣小點心

45種人氣小點心

許正忠 - 楊桃文化,2006-03-24 出版

過去,總是會在值得歡慶的特別日子裡,到飯店去舉辦一場特別的Party,但是現在不用到飯店裡,也可以邀...

9789867245724 - 最後更新 2007-06-16 看簡介 比價去

西點烘焙保證班

西點烘焙保證班

許正忠 - 橘子,2008-02-01 出版

結合專業技術與學術的烘焙名師輕鬆帶您進入點心世界裡,考照必備的專業書,亦是家庭西點的參考好書。...

9789866890277 - 最後更新 2008-03-19 看簡介 比價去