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鮑參翅肚

鮑參翅肚

蔡朝暉 - 海濱(大眾雨晨代理),2007-11-14 出版

想在家品嘗溏心鮑魚、排翅及魚肚?中菜名廚蔡朝暉編寫75款傳統與創意兼備的食譜,如原汁吉品鮑、海參...

9789882024762 - 最後更新 2007-12-01 看簡介 比價去

蝦、蟹、龍蝦

蝦、蟹、龍蝦

蔡朝暉 - 海濱(大眾雨晨代理),2006-07-15 出版

蝦、蟹及龍蝦,是港人鍾情的海上鮮品,愛它的鮮甜、?滑,以及變化萬千的食法。中菜名廚蔡朝暉以深入淺...

9789882023802 - 最後更新 2007-08-14 看簡介 比價去

魚

蔡朝暉 - 海濱(大眾雨晨代理),2005-10-10 出版

作者多年豐富的經驗,用通俗易懂的方法及步驟,讓讀者輕鬆了解魚的料理。裡面共包含83道鮮魚食譜,還...

9789882022409 - 最後更新 2007-12-03 看簡介 比價去