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藥舖年代:從內單、北京烤鴨到紫雲膏,中藥房的時代故事與料理配方

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盧俊欽說香人) - 麥浩斯,2019-06-18 出版

放在藥櫃裡是中藥,拿到廚房就變香料了!台灣第一本,從傳統中藥行角度,談時代人情與香料配方曾經,台...

9789864084968 - 最後更新 2019-07-10 看簡介 比價去

餐桌上的中式香料百科:從飲食軼事到色香味用,厚實料理深度的香料風味事典

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盧俊欽說香人), 順昌中藥行(原順安中藥房), 潘瑋翔(料理人) - 麥浩斯,2020-06-09 出版

9789864086016 - 最後更新 2020-06-02 看簡介 比價去