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超人氣豆腐料理

超人氣豆腐料理

旭屋出版 - 臺灣東販,2006-02-01 出版

9789861760315 - 最後更新 2007-07-04 看簡介 比價去

日本超人氣麵包店私房烘焙麵包

日本超人氣麵包店私房烘焙麵包

旭屋出版社 - 台灣東販,2004-09-01 出版

本書以日本受歡迎的麵包店為中心,透過清晰的圖片佐以文字,介紹該店廣受好評的麵包種類,並由麵包師傅...

9789574737604 - 最後更新 2007-06-17 看簡介 比價去

COFFEE AND ROASTER 咖啡與烘焙機

COFFEE AND ROASTER 咖啡與烘焙機

旭屋出版 - 台灣東販,2005-11-24 出版

9789574739752 - 最後更新 2008-04-30 看簡介 比價去

咖啡吧台師傅教戰手冊

咖啡吧台師傅教戰手冊

旭屋出版 - 台灣東販,2003-12-26 出版

9789574736003 - 最後更新 2007-06-16 看簡介 比價去

咖啡吧台師傅頂級技術

咖啡吧台師傅頂級技術

旭屋出版 - 臺灣東販,2006-01-01 出版

9789861760117 - 最後更新 2007-06-16 看簡介 比價去

日本咖啡店最新創意甜點

日本咖啡店最新創意甜點

旭屋出版 - 台灣東販,2005-01-01 出版

本書介紹日本咖啡店最新的甜點共111種,及其製作技巧及創作內涵;有別於一般甜點食譜,本書特別著重於創...

9789574738175 - 最後更新 2007-07-12 看簡介 比價去

【專業糕點師的五感秘笈】

【專業糕點師的五感秘笈】

旭屋出版 - 臺灣東販,2008-03-01 出版

【內容介紹】 容介紹中文副書名預想:專業糕點師的日本電視冠軍甜點師傅大...

9789861765662 - 最後更新 2008-03-04 看簡介 比價去

Terrine et Pate 法國派教科書

Terrine et Pate 法國派教科書

旭屋出版 - 臺灣東販,2008-07-24 出版

法國最普遍的美食非「法國派」莫屬。本書集結流傳已久的經典法國派作法,並加入千變萬化的創新風格,強...

9789861766683 - 最後更新 2008-10-15 看簡介 比價去

日本人氣咖啡店飲品New Style

日本人氣咖啡店飲品New Style

旭屋出版 - 臺灣東販,2007-08-24 出版

本書是把月刊雜誌「Cafe & Restaurant」的2006年1月號、2006年2月號和2006年7月號所刊登的飲料,以...

9789861764306 - 最後更新 2008-04-26 看簡介 比價去

人氣好評便當料理

人氣好評便當料理

旭屋出版 - 臺灣東販,2007-07-24 出版

日本的便當文化獨樹一格。如同其園藝盆栽一般,以懷石料理為首,在有限的窄小空間裡(便當盒)將依序上...

9789861764030 - 最後更新 2008-04-26 看簡介 比價去