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人氣主廚の歐風蛋料理

人氣主廚の歐風蛋料理

旭屋出版 - 瑞昇文化,2012-10-08 出版

越是簡單的食材,越要用心去烹調。只要火候稍有偏差,風味與口感會完全不同。 說到用雞蛋做得料理,我...

9789865957230 - 最後更新 2012-10-08 看簡介 比價去

開店專業:豚骨拉麵最新技術

開店專業:豚骨拉麵最新技術

旭屋出版 - 瑞昇,2012-07-13 出版

有多少家人氣拉麵店,就有多少種豚骨湯頭!「豚骨拉麵」是指用「以豬骨為主體材料,經過大火長時間熬煮...

9789865957094 - 最後更新 2012-07-12 看簡介 比價去

日本咖啡名店優質烘焙技術

日本咖啡名店優質烘焙技術

旭屋出版 - 臺灣東販,2012-03-27 出版

怎麼把不同產地的咖啡豆烘焙出它獨特的風味個性呢?而咖啡豆的烘焙又有哪些不同的方法和加工程序呢?本...

9789862517154 - 最後更新 2012-03-29 看簡介 比價去

西式甜點奶醬大全

西式甜點奶醬大全

旭屋出版 - 臺灣東販,2012-01-20 出版

塗抹在甜點表層或作為內餡的奶醬,依據糕點師的巧手慧心,或是成為主軸,帶給食用者難以忘懷的美妙口感...

9789862516881 - 最後更新 2012-07-11 看簡介 比價去

日式沾麵、拌麵最新技術

日式沾麵、拌麵最新技術

旭屋出版 - 瑞昇文化,2012-11-16 出版

「沾麵」是日式拉麵中一種麵湯分離的吃法。將麵條水煮後以冷水沖洗盛盤,再擺上叉燒、滷蛋、筍乾等配菜...

9789865957292 - 最後更新 2013-05-01 看簡介 比價去

瑞士捲 馬卡龍 年輪蛋糕

瑞士捲 馬卡龍 年輪蛋糕

旭屋出版社 - 瑞昇,2012-03-26 出版

有甜點的存在,有幸福。有甜點屋的所在,有夢想。看著玻璃櫥窗中排放著精緻綿密、配色豐富的蛋糕甜點,...

9789866185885 - 最後更新 2012-07-12 看簡介 比價去

焼肉料理のタレの技術―人気店・繁盛店が教える97のレシピ・技術・味づくり

焼肉料理のタレの技術―人気店・繁盛店が教える97のレシピ・技術・味づくり

旭屋出版編集部 - 旭屋出版,2012-01-24 出版

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9784751109588 - 最後更新 2016-09-20 看簡介 比價去

拐個美男進禮堂【天生冤家之一】

拐個美男進禮堂【天生冤家之一】

屋出版社有限公司 - 狗屋,2012-11-08 出版

要他曹先生上節目談「小說中的愛情」這主題沒什麼問題,但是和他對談的「...

9789862409442 - 最後更新 2012-11-17 看簡介 比價去

遇上愛之一 迷倒冷情先生

遇上愛之一 迷倒冷情先生

屋出版社有限公司 - 狗屋,2012-02-16 出版

樂觀開朗、活力充沛的任芯潔,與好友合開了家咖啡店,某次外送咖啡時,看見滿身頹廢、臥地不動的陸廣熙...

9789862407684 - 最後更新 2012-07-11 看簡介 比價去

男人不壞:捨我取誰之一

男人不壞:捨我取誰之一

屋出版社有限公司 - 狗屋,2012-05-24 出版

馮心悌……這女人真是太妙了!讓他覺得很有意思……哪個女人看見他不想追著...

9789862407936 - 最後更新 2012-07-11 看簡介 比價去