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中餐考照學術科教戰守策

中餐考照學術科教戰守策

劉添仁黃士峰 - 生活家出版有限公司,2008-02-01 出版

九十道術科食譜介紹、分析,尚有考試規則、烹調法介紹、刀法操作說明、考場實務教戰守策、學科試題重...

9789867114228 - 最後更新 2008-02-05 看簡介 比價去

餐飲器皿設備認識與維護(9902二

餐飲器皿設備認識與維護(9902二

劉添仁 - ,2010-02-23 出版

「餐飲器皿設備認識與維護」一書中,舉凡東、西方設備器皿的各種材質、種類的介紹、清潔、保養、管理……...

9789867114648 - 最後更新 2010-08-11 看簡介 比價去

餐飲器皿設備認識與維護(10002三版)

餐飲器皿設備認識與維護(10002三版)

劉添仁等 - 生活家出版社,2011-03-18 出版

「餐飲器皿設備認識與維護」一書中,舉凡東、西方設備器皿的各種材質、種類的介紹、清潔、保養、管理……...

9789867114808 - 最後更新 2011-10-20 看簡介 比價去

餐飲器皿設備認識與維護

餐飲器皿設備認識與維護

劉添仁等 - 生活家出版有限公司,2005-11-01 出版

「餐飲器皿設備認識與維護」一書中,舉凡東、西方設備器皿的各種材質、種類的介紹、清潔、保養、管理…...

9789867114006 - 最後更新 2007-06-16 看簡介 比價去

餐飲設備器皿教戰守策 = Kitchens the hub of culinary

餐飲設備器皿教戰守策 = Kitchens the hub of culinary

劉添仁、李冠嘉等 - 生活家出版社,2004-07-16 出版

「餐飲設備器皿教戰守策」一書中,舉凡設備器皿的各種材質種類介紹、清潔、保養、管理……等,皆循序漸...

9789578203631 - 最後更新 2008-10-14 看簡介 比價去

笑傲江湖網路版葵花寶典

笑傲江湖網路版葵花寶典

鄭治億,黃士峰 - 電腦人,2002-02-01 出版

由昱泉國際推出的《笑傲江湖網路版》,在現今國內風行的線上角色扮演遊戲市場中,可說是是第一部採用全3...

9789572043882 - 最後更新 2007-06-16 看簡介 比價去

餐旅服務學術科教戰守策(七版)10003

餐旅服務學術科教戰守策(七版)10003

李冠嘉、劉添仁、古來生 - 生活家,2011-03-25 出版

有鑑於高品質源於服務的絕對堅持重要、與趨勢走向,「餐旅服務學術科教戰守策」因之而立我們企及在此書...

9789867114747 - 最後更新 2011-08-08 看簡介 比價去

【餐旅服務學術科教戰守策】

【餐旅服務學術科教戰守策】

李冠嘉、劉添仁、古來生 - 生活家出版有限公司,2008-05-01 出版

有鑑於高品質源於服務的絕對堅持重要、與趨勢走向,「餐旅服務學術科教戰守策」因之而立我們企及在此...

9789867114327 - 最後更新 2008-10-15 看簡介 比價去

餐旅服務學術科教戰守策-餐飲技能系列13-04

餐旅服務學術科教戰守策-餐飲技能系列13-04

李冠嘉、劉添仁、古來生 - 生活家出版事業,2009-05-15 出版

有鑑於高品質源於服務的絕對堅持重要、與趨勢走向,「餐旅服務學術科教戰守策」因之而立我們企及在此...

9789867114525 - 最後更新 2009-06-10 看簡介 比價去

餐旅服務學術科教戰守策-餐飲技能系列叢書13-06

餐旅服務學術科教戰守策-餐飲技能系列叢書13-06

李冠嘉、劉添仁、古來生 - 出版社:,2009-12-01 出版

有鑑於高品質源於服務的絕對堅持重要、與趨勢走向,「餐旅服務學術科教戰守策」因之而立我們企及在此...

9789867114617 - 最後更新 2010-01-04 看簡介 比價去