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光子晶體:從蝴蝶翅膀到奈米光子學

光子晶體:從蝴蝶翅膀到奈米光子學

欒丕綱、陳啟昌 – 出版社: , 3921-09-01 出版

光子晶體就是人工製造的週期性介電質結構。1987年,兩位來自不同國家的科學家Eli Yablonovitch與 Sajeev...

9789571161099

大家來認識化工(第二版)

大家來認識化工(第二版)

呂維明,許曉萍/校審 – 出版社: , 3921-05-01 出版

我們日常生活週遭環伺著化學工業產品。但這些產品背後的英雄究竟做了什麼?化學工程師扮演著何種角色?...

9789571159492

薄膜科技概論

薄膜科技概論

王大銘 – 五南圖書出版股份有限公司 , 2019-07-10 出版

鑒於國內學界參與薄膜科技研究及業界運用膜者眾,但缺少一本適當的書籍,既可作為學界的教科書,也提供...

9789577633446

食品加工學(3版)

食品加工學(3版)

施明智 – , 2019-07-10 出版

本書共十六章,主要分為兩部份,前半部為加工方法介紹部份,包括傳統的低溫加工、熱加工、乾燥與濃縮、...

9789577633187

生物統計學-使用 Excel 與 SPSS

生物統計學-使用 Excel 與 SPSS

郭寶錚 – , 2018-08-01 出版

統計學主要是探討如何蒐集、整理及呈現資料,並藉這些資料做出推論與預測的科學。本書內容針...

9789869655163

Chemistry:The Molecular Nature Matter and Change 8/e

Chemistry:The Molecular Nature Matter and Change 8/e

Silberberg – , 2018-01-01 出版

Martin Silberberg and Patricia Amateis has been recognized in the general chemistry mar...

9781259921759

化工程序設計(2版)

化工程序設計(2版)

徐武軍 – , 2017-04-10 出版

化學工程學系是以教學研究生產化學品程序為中心的學系,而程序設計(process design)則是化學工程學系中...

9789571190952

化妝品概論

化妝品概論

蔡明松 – , 2017-01-17 出版

1.全書針對各個部分皆有做全面介紹。2.圖片豐富多元且詳盡,並具統一性。3.各章節均有課後習題,供學生...

9789864634378

化工製程強化

化工製程強化

張一岑 – , 2017-01-01 出版

「製程強化是以逐步、順序漸進方式,降低現有製程中設備數量、提升能源效率與生產成本的創新裝置與技術...

9789862982358

圖解食品加工學與實務

圖解食品加工學與實務

李錦楓 等19人 – 五南 , 2016-09-25 出版

本書由食品科技界耕耘多年的李錦楓教授,號召學界以及食品界有豐富實務經驗的學者及專家19人共同執筆,...

9789571187853