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化學工程 » 專業/教科書/政府出版品

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光子晶體:從蝴蝶翅膀到奈米光子學

光子晶體:從蝴蝶翅膀到奈米光子學

欒丕綱、陳啟昌 – 出版社: , 3921-09-01 出版

光子晶體就是人工製造的週期性介電質結構。1987年,兩位來自不同國家的科學家Eli Yablonovitch與 Sajeev...

9789571161099

大家來認識化工(第二版)

大家來認識化工(第二版)

呂維明,許曉萍/校審 – 出版社: , 3921-05-01 出版

我們日常生活週遭環伺著化學工業產品。但這些產品背後的英雄究竟做了什麼?化學工程師扮演著何種角色?...

9789571159492

圖解化學系統消防安全設備

圖解化學系統消防安全設備

盧守謙 – , 2019-09-28 出版

1. EasyPass,完整不漏依考選部命題大綱編排,考題不漏網。2. 圖文解說,易以吸收條文圖表式闡述,使讀...

9789577636300

食品加工學 (第3版)

食品加工學 (第3版)

汪復進 – , 2019-09-05 出版

食品加工學的領域十分廣泛,是涵蓋了物理、化學、生物三大基礎學科的應用科學。本書作者在大專院校食品...

9789864305421

食品加工學(3版)

食品加工學(3版)

施明智 – , 2019-07-10 出版

本書共十六章,主要分為兩部份,前半部為加工方法介紹部份,包括傳統的低溫加工、熱加工、乾燥與濃縮、...

9789577633187

薄膜科技概論

薄膜科技概論

王大銘 – 五南圖書出版股份有限公司 , 2019-07-10 出版

鑒於國內學界參與薄膜科技研究及業界運用膜者眾,但缺少一本適當的書籍,既可作為學界的教科書,也提供...

9789577633446

化學反應工程概論

化學反應工程概論

呂維明 – , 2019-05-01 出版

本書是供大學化工、應化、生物化工、環工、食品、材料工程、礦冶等相關科系學生首次學習「化學反應工程...

9789863782001

生物統計學-使用 Excel 與 SPSS

生物統計學-使用 Excel 與 SPSS

郭寶錚 – , 2018-08-01 出版

統計學主要是探討如何蒐集、整理及呈現資料,並藉這些資料做出推論與預測的科學。本書內容針...

9789869655163

化妝品學原理 (第5版)

化妝品學原理 (第5版)

李仰川 – , 2018-06-10 出版

本書深入淺出的介紹皮膚構造及各類化妝品,並以圖片輔助說明,逐步引導讀者建立對各類化妝品的瞭解。全...

9789864302604

美容衛生與化妝品法規

美容衛生與化妝品法規

蔡琦 – 新文京開發出版股份有限公司 , 2018-02-10 出版

本書包含美容衛生與化妝品法規兩大領域,共分為八篇,第一篇講述法學的基本概念和中央法規標準,接著第...

9789864303809