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大丈夫！陳德烈45道犀利食譜：料理節目教會我的15分鐘上菜術

陳德烈 – 推守文化創意股份有限公司 ， 2011-06-22 出版

電視名廚的作菜撇步，用功的德烈一次教給你！●餐廳級的素豬油，炒菜真的不用放肉絲。●為什麼用金華火腿...

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貓兒的玩樂廚房、新手也會做的80道省時料理

貓兒 – 麥浩斯 ， 2011-06-17 出版

這是一本容易閱讀、簡單上手的新手食譜書； 也是一本充滿料理熱情、講究廚房生活的飲食故事書； 更是一...

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極品握壽司：美形、美色與美味的極致藝術

曹馥蘭 – 幸福文化 ， 2011-06-10 出版

握壽司是一門高超藝術展演！魚片和醋飯間宛如穿上華服般的精緻美麗。專業職人（大將）的絕技，細膩刀工...

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我的家常日本料理課

簡瑩華 – 膳書房(gourmand) ， 2011-06-09 出版

日本料理的精緻優雅、以及清新爽口的風味，向來深受國人的喜愛，無論頂級的懷石套餐、各種簡餐、或和果...

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這個夏天，只想吃涼麵！

程安琪 – ， 2011-06-08 出版

揮汗如雨的夏季，吃不下熱湯熱菜只想簡簡單單吃碗涼麵資深烹飪老師程安琪深入剖析做好一碗涼麵的美味秘...

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平底鍋薄煎餅&熱鬆餅Pancake&Hotcake 超簡單！好豐富！滿足你的味蕾，傳達你的心意！

大坪譽 – ， 2011-06-04 出版

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最想學！人氣名廚的拿手菜

香港商蘋果日報出版發展有限公司台灣分公司蘋果日報副刊中心 – 商周出版 ， 2011-06-03 出版

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KIHACHI四季料理特別篇─前菜

熊谷喜八 – 臺灣東販 ， 2011-06-01 出版

日本知名法國料理廚師熊谷喜八在一次受邀來台指導烹飪技術時，因台灣、日本兩地食材、飲食習慣等不同的...

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愛戀西班牙美味-42道料理食譜的漫遊之旅

金紋廷 – ， 2011-05-30 出版

Deliciosa Espana!Gourmet en Espana!曾在米其林餐廳實習的金紋廷主廚帶您暢遊西班牙美食之旅西班牙就是...

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新時尚素料理

郭月英、林美妤 – 二魚文化 ， 2011-05-25 出版

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