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培梅分類集(四)

培梅分類集(四)

傅培梅 – 韜略 , 1990-09-15 出版

9789579020237

雞尾酒的世界

雞尾酒的世界

林淑貞 – 聯經出版事業股份有限公司 , 1989-12-01 出版

第一本國人創作的洋酒專書。作者憑其敏銳的觀察力,將留美所見所聞,析濾出洋酒部份,以其生花妙筆,...

9789570802276

四季食譜

四季食譜

錢嘉琪 – 聯經出版事業股份有限公司 , 1988-12-20 出版

利用茶葉、鮮花、果實以及特別的爐具,為「春」的雅淡、「夏」的清涼、「秋」的華麗、「冬」的溫潤而做...

9789570802504

現代人的飯盒

現代人的飯盒

林美慧 – 聯經出版事業股份有限公司 , 1988-12-12 出版

內容簡介 現代人的飯盒該是什麼模樣? 新鮮、營養、不易發胖是首要條件,烹調簡單、花樣多是必...

9789570801767

當令海鮮

當令海鮮

林明峪 – 聯經出版事業股份有限公司 , 1988-08-10 出版

海鮮,對四面環海的寶島,是大自然賜予的最佳美味,也是宴席、小吃不可缺的要角,從身價高貴的龍蝦、石...

9789570803761

中國名菜精華

中國名菜精華

周三金作 – 笛藤 , 1900-01-01 出版

「中國名菜精華」共收錄了川、浙、湘、閩、京、魯、滬…等十六大菜系之典故與烹製法,深入各省,為您做最...

9789577103291

心凍小品百分百

心凍小品百分百

梁淑嫈 – 朱雀文化 , 1900-01-01 出版

◎本書運用坊間可買到的各種天然凝固劑,設計出各式各樣的甜、鹹小品。從最傳統的洋菜粉、布丁粉,到葛粉...

9789570309171

好做又好吃的低卡點心

好做又好吃的低卡點心

金一鳴 – 朱雀文化 , 1900-01-01 出版

◎ 50種低熱量甜點,除了原本即屬低卡洛里的甜點外,也在傳統的甜點製作上,選用些替代的原料或不同的組...

9789570309119

一瓶都別留-一個酒保的感官之旅

一瓶都別留-一個酒保的感官之旅

王靈安 – 皇冠(平安,平裝本)  , 1900-01-01 出版

〔屬於心靈的酒〕體會一下喝酒的情、境,以及其中所傳遞的訊息。沉澱所有的情緒,享受不一樣的空間。〔...

9789578032521