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家庭Buffet

家庭Buffet

張德,周敦懿 – 邦聯文化 , 1997-12-01 出版

…自助餐實為一般套餐的衍生,包含各式湯、沙拉、主菜、配菜、甜點、飲料等多樣性的菜色與口味。當欲舉...

9789579845403

辣拌小菜

辣拌小菜

張和錦著 – 台視 , 1997-12-01 出版

涼拌小菜--甘鹹鮮脆;辣味--辛香開胃,當涼拌小菜遇上辣味,少油煙--美麗健康沒煩惱;易烹調--...

9789575652715

簡易中西點心

簡易中西點心

鄭雅丹著 – 台視 , 1997-12-01 出版

做點心,是許多喜愛烹飪者的最愛與最怕,本書針對初學者,以簡易、質精、量少的特色,規劃出86道中西...

9789575652678

DIY食譜

DIY食譜

靜宜大學食品營養學系 – 聯經出版事業股份有限公司 , 1997-12-01 出版

本食譜以一般日常生活常見的食品為主,共分:穀、豆類、水產類、肉類、蛋、乳類、蔬果類,每食品均附有...

9789570817522

西點

西點

梁淑嫈 – 躍昇 , 1997-12-01 出版

前言作者簡介如何選購烤箱烤箱的正確使用方法西點工具的介紹如何精確的秤量發麵的製作方法芋泥麵包巧...

9789576304859

返樸歸真-自然食

返樸歸真-自然食

董周相 – 世茂 , 1997-11-14 出版

由國際美食名廚精心設計調配天然食物料理,健康、美味兼具作者以多年素食主廚經驗將自然原味的蔬菜展...

9789575297176

水語風情雞尾酒調配百科

水語風情雞尾酒調配百科

赤土亮二 – 臺灣實業 , 1997-11-01 出版

這是專業調酒師必備的《雞尾酒調配百科》時代趨勢的酒類飲料—雞尾酒雞尾酒將成為企業經營的利器雞尾酒...

9789577003447

創意料理刀工大全

創意料理刀工大全

魯欽甫 – 唐代 , 1997-11-01 出版

9789577830982

羅西尼的音樂廚房

羅西尼的音樂廚房

韓良憶 – 商周出版 , 1997-11-01 出版

村上春樹式義大麵vs. The Beatles 香草檸檬雞排vs. Simon...

9789578420571

法式蔬食

法式蔬食

翁虹.翁綾琪 – 躍昇 , 1997-11-01 出版

法國料理在烹調上的精緻講究,素有令譽,而新一代富創意的法國菜廚師更將注重營養、精緻清淡的新風潮,...

9789576304798