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名廚的畫像

名廚的畫像

彭怡平 – 商周出版 , 1998-12-01 出版

本書具體呈法國當代最具代表性的27位名廚,放諸四海,亦皆是世界級的頂尖料理家。他們分別在巴黎、里...

9789576672255

節慶套餐快樂DIY: SMART做大餐STEP BY STEP

節慶套餐快樂DIY: SMART做大餐STEP BY STEP

郭滿蕙 – 商周出版 , 1998-12-01 出版

每到假期、節日,你是否總在為要到那兒吃飯傷腦筋?高級的飯店不但價錢貴得驚人,還得事先預約,就算訂...

9789576672330

麵包烘焙教室

麵包烘焙教室

島津睦子 – 臺灣東販 , 1998-11-24 出版

就家庭烘焙而言,過去國人口味單一,也少有自己動手做烘焙;但新一代人類飲食習慣改變,漢堡取代了米飯...

9789576438295

巧手做西點DIY

巧手做西點DIY

胡家國著 – 三悅文化圖書事業有限公司 , 1998-11-23 出版

香酥鬆脆的小西餅、老婆餅,引人饞涎的鳳梨酥、牛軋糖.從今天起,自己做、不求人!

9789575263492

看圖學烹飪 可口家庭麵包

看圖學烹飪 可口家庭麵包

安妮.威蘭 – 躍昇 , 1998-11-15 出版

可口家庭麵包/看圖學烹飪入門前言/為何是麵包線頂白土司渦形肉桂麵包粗麥麵包特製全麥麵包酸味麵包...

9789576305405

中國古代飲茶與茶館

中國古代飲茶與茶館

劉修明 – 台灣商務印書館股份有限公司 , 1998-11-15 出版

有著幾千年歷史的中國茶,不僅流行於中國古代上層社會,還普及到民間各個層面,即使在今天,不管現代科...

9789570515152

3 步驟做西點

3 步驟做西點

許世國、許正忠 – 大境 , 1998-11-15 出版

打破做西點很麻煩的傳統印象,許多人對西點相當著迷,想要自己動手做,但看到一長串的步驟,就嚇得作罷...

9789579810609

中國古代的酒與飲酒-中國古代社會生活叢書11

中國古代的酒與飲酒-中國古代社會生活叢書11

劉軍 – 台灣商務印書館股份有限公司 , 1998-11-01 出版

酒雖不是生活的絕對必需品,但從產生的那天起,它便開始浸潤整個社會,與人們的生活結下了不解之緣。本...

9789570515145

手工麵包

手工麵包

郭滿蕙著 – 台視 , 1998-11-01 出版

想吃麵包,直接到麵包店買就好了,有需要花時間自己做嗎?如果您有這個疑惑,請與我們進入麵包的世界,...

9789575653026

簡易超市食譜10.加工海鮮

簡易超市食譜10.加工海鮮

梁淑嫈 – 躍昇 , 1998-10-15 出版

魷魚燒肉客家小炒芹菜魷魚海帶芽蛤蜊湯海帶芽沙拉涼拌海帶芽海帶排骨湯吻魚蒸蛋吻魚蘆筍吻魚蛋炒飯吻...

9789576305313