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六星級蛋糕卷(書+DVD)

六星級蛋糕卷(書+DVD)

林倍加 – 橘子 , 2011-06-02 出版

66種精緻美味的六星級蛋糕卷,隨書附贈各種基礎蛋糕卷作法及捲蛋糕卷專業手法DVD,讓您也能輕鬆做出媲美...

9789866062001

KIHACHI四季料理特別篇─前菜

KIHACHI四季料理特別篇─前菜

熊谷喜八 – 臺灣東販 , 2011-06-01 出版

日本知名法國料理廚師熊谷喜八在一次受邀來台指導烹飪技術時,因台灣、日本兩地食材、飲食習慣等不同的...

9789862514818

法式凍派&慕斯 Terrine & Mousse:輕鬆學,好特別!滿足你的味蕾,傳達你的心意!

法式凍派&慕斯 Terrine & Mousse:輕鬆學,好特別!滿足你的味蕾,傳達你的心意!

荒木典子 – 出版菊 , 2011-06-01 出版

只要放入模型中就可簡單地完成!所謂的法式凍派Terrine就是使用了法式陶鍋製成的料理。「法式凍派&...

9789866210082

好吃(5)

好吃(5)

DIY玩佈置編輯部 – 麥浩斯 , 2011-05-27 出版

9789866086076

世界甜點大賞

世界甜點大賞

Dom Copare – 積木 , 2011-05-27 出版

9789861208145

傑米.奧利佛的歐非美食漫遊

傑米.奧利佛的歐非美食漫遊

傑米.奧利佛 – 三采 , 2011-05-27 出版

【內容介紹】 "display: inline;">我對於經典美食的激盪創新,都來自每...

9789862294598

125年老店直傳繽紛四季水果甜點

125年老店直傳繽紛四季水果甜點

TAKANO FRUIT PARLOUR – 台灣東販股份有限公司 , 2011-05-25 出版

【內容介紹】 滿載86道精緻水果甜點的食譜。 本書食譜是由創業125年,擁有...

9789862514702

新時尚素料理

新時尚素料理

郭月英、林美妤 – 二魚文化 , 2011-05-25 出版

9789866490453

慢食之後:現代飲食的 31 個省思

慢食之後:現代飲食的 31 個省思

謝忠道 – 時報出版 , 2011-05-23 出版

二○○五年謝忠道出版了《慢食》一書,引起各地讀者廣大迴響。「慢食」是品...

9789571353852

甜點的歷史

甜點的歷史

瑪格洛娜.圖桑—撒瑪 – 博雅書屋 , 2011-05-22 出版

甜味食物無可抵擋的誘惑與悅樂之旅糖和蜂蜜成就了蛋糕、奶油讓蛋糕更加美好、巧克力是「諸神的食物」,...

9789866098116