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識食：季節限定，嚴選嚴買

朱慧芳 – 如何 ， 2011-09-29 出版

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咖啡館style早午餐：10家韓國超人氣咖啡館+57份人氣餐點

LEESCOM編輯部 – 朱雀文化事業有限公司 ， 2011-09-01 出版

10家韓國超人氣咖啡館+57份人氣餐點+6種早午餐基本樣式+12種樂活概念早午餐的健康麵包+12種維持均衡健康...

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蒸的好輕鬆

程安琪 – 橘子 ， 2011-08-08 出版

79道蒸料裡不敗秘訣，中英對照大公開！蒸的做法就是將材料先處理好，加入調味料調勻，放入蒸鍋，利用蒸...

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男人的廚房：泰式料理篇

陳祐松 – 大都會文化事業有限公司 ， 2011-08-01 出版

男人下廚是時尚‧濃厚泰味是主題‧親密共餐是幸福近幾年泰國菜在全世界餐飲界吹起了風潮，追趕過亞洲菜的...

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豆腐之書＋味噌之書（套書）

威廉．夏利夫＆青柳昭子 – 柿子文化事業有限公司 ， 2011-07-29 出版

豆腐之書傳統豆腐師傅最不能被看到的2大祕密──做愛和做豆腐！什麼樣的豆腐才有資格獻給日本天皇享用？在...

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KIHACHI四季料理 特別篇 主菜

熊谷喜八 – 臺灣東販 ， 2011-07-22 出版

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食悟：千滋百味話川菜

向東 – 賽尚圖文事業有限公司 ， 2011-07-15 出版

食出巴蜀風情的千姿百味 體悟川菜精妙的烹調秘訣人生百味 百味人生 慢嘗細品 味味皆美放眼世間，今之食...

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喝碗素好湯

洪銀龍 – 膳書房文化事業有限公司 ， 2011-07-06 出版

素食在過去被視為修行人的飲食，但隨著大眾對素食的認識，吃素已經成為風行的健康飲食方式了。只要多攝...

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跟我一起做飯吧！金來沅的料理日記

金來沅 – 大田出版 ， 2011-06-30 出版

讓你一整個星期都很充實的生活料理！讓你從「該買什麼來吃？」變成「該煮什麼來吃？」讓你第一次進廚房...

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大丈夫！陳德烈45道犀利食譜：料理節目教會我的15分鐘上菜術

陳德烈 – 推守文化創意股份有限公司 ， 2011-06-22 出版

電視名廚的作菜撇步，用功的德烈一次教給你！●餐廳級的素豬油，炒菜真的不用放肉絲。●為什麼用金華火腿...

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