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肉片料理

肉片料理

倉橋榆樹江輯 – 主婦之友 , 1998-03-15 出版

本書介紹了肉片的人氣料理、炒、炸 、燉煮、燉煮、肉捲、燙等。 書後附有關於薄肉片的小知識,薄肉片...

9789574940271

創意壽司動手做

創意壽司動手做

田所靜子 – 臺灣東販 , 1998-03-15 出版

攜帶方便、變化多樣的壽司,雖然是傳統的日本料理,但是本書卻賦予它新的面貌。從材料、裝盤、製作方...

9789576436772

蛤仔‧文蛤‧魁蛤

蛤仔‧文蛤‧魁蛤

倉橋榆樹江輯 – 主婦之友 , 1998-03-15 出版

蛤仔──棲息在河口附近,鹽分濃度數低的沙泥底。特徵是貝殼有美麗的花紋,一到寒冷時,味道更為鮮美。...

9789574940226

簡易美味私房菜

簡易美味私房菜

陳建一 – 臺灣東販 , 1998-03-01 出版

9789576436994

美味家庭西餐

美味家庭西餐

茂出木雅 – 臺灣東販 , 1998-02-15 出版

本書將西餐的基本料理方式分為炸、煎、燉,及米飯料理。附加的開胃菜、蛋皮捲作法,則基本料理的延伸。配...

9789576436581

梁瓊白的美食EQ

梁瓊白的美食EQ

梁瓊白 – 邦聯 , 1998-02-01 出版

自序-梁瓊白1.香芹雞柳2.清炒河蝦仁3.蔥薑焗花蟹4.琵琶豆腐5.三鮮腐腦6.香根牛肉末7.蔥烤鳳翼8.寸金...

9789579862202

低油低鹽健康素食

低油低鹽健康素食

早乙女 修&蘇塘塘 合著 – 文喬出版社 , 1998-01-01 出版

二位作者多年來透過中廣流行網「素食新吃」、TVBS「飲食男女」等節 目,及全省各地的烹飪教室,不斷鼓...

9789579869416

<食材COOKING>鮭魚‧牡蠣‧干貝BOOK

<食材COOKING>鮭魚‧牡蠣‧干貝BOOK

倉橋榆樹江輯 – 主婦之友 , 1998-01-01 出版

你吃過「橘子燜鮭魚」、「奶油烤牡蠣菠菜」、「水芹干貝炒鰹魚醬」嗎?乍看之下這些特別的菜名,其實...

9789574940165

<食材COOKING>白蘿蔔‧白菜BOOK 【絕版】

<食材COOKING>白蘿蔔‧白菜BOOK 【絕版】

倉橋榆樹江輯 – 主婦之友 , 1998-01-01 出版

本書介紹了白蘿蔔與白菜的選購處理法以及滿載營養的簡單美味調理法。這兩種都是在日常生活中常見的食...

9789574940127

沙丁魚‧鯖魚‧秋刀魚

沙丁魚‧鯖魚‧秋刀魚

倉橋榆樹江輯 – 主婦之友 , 1997-12-15 出版

沙丁魚、鯖魚、秋刀魚這三種魚,是十分常見的。但是,其實它有許多烹調方法,而不是只有那一、二種煮...

9789574940073