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在家做燒味

在家做燒味

陳偉 – 萬里機構(香港) , 2009-10-01 出版

香港滷燻燒烤舉世馳名,許多香港人都愛吃這種食物,資深燒臘名師陳偉把繁複的專業技藝,簡化成在家也能...

9789621440174

廚房新手料理總複習:松露玫瑰的美味筆記

廚房新手料理總複習:松露玫瑰的美味筆記

松露玫瑰 – , 2009-10-01 出版

廚房新手料理總複習:松露玫瑰的美味筆記從15分鐘上菜的輕鬆美食,到名廚名菜的星級佳餚忽然間鴨腿變得...

9789570452969

台灣美味小吃

台灣美味小吃

楊淑燕 – 出版社: , 2009-10-01 出版

台灣流行小吃包括筍干爌肉飯、什錦飯糰、魚翅羹、豬腳麵線、碳烤臭豆腐、豆乳雞、煙燻滷味…,道道都令人...

9789866479175

小魚大作

小魚大作

梁燕 – , 2009-10-01 出版

9789621440976

清清爽爽做小菜

清清爽爽做小菜

程安琪 – 旗林文化 , 2009-10-01 出版

清清爽爽做小菜有一些小菜,久久不吃、會讓人想念;擺在餐桌上、也會讓你情不自禁地伸筷子去夾它;因為...

9789866655135

高級日本料理

高級日本料理

辻調理師専門学校 – 楓書坊文化 , 2009-09-28 出版

高級日本料理所謂湯類,是指從家庭風味的豆腐青蔥味噌湯,到品茶前食用的簡單食物,這些以當季食材展現...

9789866485961

五星級名廚到我家:湯、開胃菜&沙拉、麵食&燉飯、主菜和甜點的料理密技

五星級名廚到我家:湯、開胃菜&沙拉、麵食&燉飯、主菜和甜點的料理密技

陶禮君 – 朱雀文化 , 2009-09-20 出版

五星級名廚到我家:湯、開胃菜&沙拉、麵食&燉飯、主菜和甜點的料理密技從喚醒味蕾的湯品、清心...

9789866780561

青菜豆腐蛋怎麼做最好吃-食物誌

青菜豆腐蛋怎麼做最好吃-食物誌

劉仁華 – , 2009-09-20 出版

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西餐料理一把罩(三版)

西餐料理一把罩(三版)

周景堯 – 三藝文化 , 2009-09-15 出版

西餐料理一把罩(三版)中西方飲食最大的差異在於,中華美食不外乎大火快炒,或是文火慢燉;而西方飲食則...

9789866788864