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大師傳授戚風蛋糕

大師傳授戚風蛋糕

黃裕傑 – 楊桃文化 , 2005-12-27 出版

傳說中,戚風蛋糕是由一位美國人改良自海綿蛋糕的配方作法,這種蛋糕是直接音譯自「Chiffon」。Chiffo...

9789867245526

白葡萄酒-品味飲食18

白葡萄酒-品味飲食18

強納森‧雷;亞倫‧威廉斯/攝 – 太雅 , 2005-07-01 出版

酸甜清新的初次邂逅超級市場或賣店架上堆積如山的酒瓶猛然讓人退卻,不過藉著這本優異的精簡小書提供的...

9789867456441

全方位對症養生蔬果汁

全方位對症養生蔬果汁

曲孝禮/審定 – 楓書坊 , 2005-07-01 出版

本書特別加以整哩,針對最常見的二十種症狀與問題,收錄了二百餘到簡單高效的蔬果汁。透過天然食材的幫...

9789868115316

亞洲250支超值葡萄酒(圖文書)

亞洲250支超值葡萄酒(圖文書)

艾哲庸 – 愛吃客 , 2005-06-20 出版

9789868077713

不用烤箱做點心-Ellson的快手甜點

不用烤箱做點心-Ellson的快手甜點

王申長 – 朱雀文化 , 2005-05-27 出版

如果你家裡沒有烤箱或不喜歡烤箱烘焙的重口味甜點,告訴你,像軟綿綿的慕斯、吃起來口感滑嫩的奶酪、...

9789867544421

咖啡大全 

咖啡大全 

田口護 – 積木 , 2004-07-05 出版

你可知道咖啡的味道好壞是取決於烘焙而非產地?針對不同類型的咖啡豆,如何找出最適合的烘焙度?瑕疵豆...

9789867863416