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新手下廚-麵飯料理小學堂

新手下廚-麵飯料理小學堂

高木八江 – 邦聯文化事業有限公司 , 2010-09-20 出版

義大利麵除了經典的紅醬外,能做出日本口味嗎?烏龍麵有哪些吃法呢?麵線也能做成沙拉嗎?蕎麥麵吃起來...

9789867266965

鮮味.香濃.創意菜

鮮味.香濃.創意菜

黃君 – 圓方出版社 , 2010-09-20 出版

黃君,現任「囍宴」行政總廚。他憑熱誠的烹飪態度及細緻的技巧,屢奪多項美食獎項,廚藝早獲認同。廚房...

9789881905628

川菜味型烹調指南:料理美味川菜的五堂必修課

川菜味型烹調指南:料理美味川菜的五堂必修課

冉雨 – 賽尚圖文 , 2010-09-17 出版

味型的掌握、調製與應用就是成都榮獲聯合國「美食之都」稱號的秘訣。川菜味型包含兩個基本的烹調概念,...

9789866527173

新手下廚的私房筆記

新手下廚的私房筆記

梁瓊白 – 膳書房 , 2010-09-10 出版

這是一本廚房新手必備的工具書。現代人忙於學業與工作,加上外食方便,許多人到成年還缺少下廚經驗,因...

9789866868603

正港台菜100道

正港台菜100道

許文賢 – 膳書房 , 2010-09-10 出版

提到台菜,你心中的「正港台灣味」是哪一味?菜脯煎蛋、三杯雞、金錢蝦餅、還是魷魚螺肉蒜…?一道道不論...

9789866868597

輕油煙廚房:450道幸福料理

輕油煙廚房:450道幸福料理

Woongjin ThinkBig – 漢宇 , 2010-09-10 出版

*超夯必備拿手菜*輕油煙健康好滋味*超夯料理、涼拌菜、麵食料理到人氣點心,應有盡有*新手下廚的好...

9789862281772

五湖四海家常菜-廣東及華南地區

五湖四海家常菜-廣東及華南地區

麥圓本、STELLA SO – 三聯書店(香港)股份有限公司 , 2010-09-06 出版

【作者簡介】 StellaSo,本名蘇敏怡,水瓶座,畢業於香港理工大學設計學繫...

9789620430169

森林系健康輕食廚房

森林系健康輕食廚房

朵林編輯部 – 朵琳出版整合行銷公司 , 2010-08-24 出版

陽光、空氣、土壤和水就是食物最好的調味!簡單料理,簡單品嘗簡單的幸福滋味!愛地球,有一種更容易的...

9789866487477

不花錢學料理

不花錢學料理

繁星編輯部 – 繁星多媒體 , 2010-08-21 出版

做菜不必有壓力,教你不花錢看遍眾多名菜 11堂烹飪必修課,10大美食部落客 ...

9789866194122

10大明星主廚的極品義大利前菜

10大明星主廚的極品義大利前菜

旭屋出版社 – 瑞昇 , 2010-08-20 出版

開胃第一道 魅惑新食感義大利料理流行以來,競爭餐廳如雨後春筍崛起,每家店必須更有特色,以招徠顧客。...

9789575269999