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料理,這麼簡單

料理,這麼簡單

程安琪 – , 2011-03-14 出版

廚房新鮮人的必勝秘笈做菜,很難嗎?凡事「會了就不難」安琪老師鼓勵廚房新手勇敢跨出第一步特別找出59...

9789866293399

海產熱炒賺翻天

海產熱炒賺翻天

周子欽 – , 2011-03-07 出版

收錄海產店專業食譜配方、市場現況分析、設備添購指南、必勝經營觀念、成功經驗分享,讓你輕鬆開業,順...

9789866199073

味噌之書(35週年紀念版)

味噌之書(35週年紀念版)

威廉.夏利夫&青柳昭子 – 柿子文化 , 2011-03-05 出版

不可思議!品味1300年的美味傳奇,給身體最溫柔的手作美食暢銷再版/全新封面+台灣味噌相關資訊全新修訂...

9789868590861

250 道小菜吃上癮

250 道小菜吃上癮

丁秀娥、李櫻瑛、吳文智、施建發、陳立真、簡正通、葉文龍 – 台視文化 , 2011-02-24 出版

打開胃口,就從一碟滋味甚好的小菜開始。麻醬×龍鬚菜….芥末×茄子….嫩薑×響螺….梅香×醉雞….菊香×毛豆….可...

9789575658960

日本傳統食材養生料理食譜

日本傳統食材養生料理食譜

山田豐文 – 立村文化 , 2011-02-16 出版

最適合全家人的美味養生食譜!為注重飲食與健康的讀者們,提出「豆芝海蔬魚蕈根」的飲食關鍵字,作為正...

9789866817434

200種基本食材選購圖典

200種基本食材選購圖典

五明紀春/監修 – 瑞昇 , 2011-02-14 出版

聰明選,正確吃!想要擁有健康飲食生活,就從認識食材開始。「民以食為天」、「吃飯黃帝大」,從這些俗...

9789866185250

素食王

素食王

古建邦、施建瑋 – 康鑑 , 2011-02-10 出版

多吃素、少吃肉,不僅環保,而且對身體健康越有保障。素食有哪些種類?怎麼吃素最健康?只有回歸自然、...

9789866238659

魚料理烹調秘訣大公開

魚料理烹調秘訣大公開

美食編輯小組企劃 – 橘子 , 2011-02-10 出版

魚料理 烹調祕訣大公開,讓你煮魚免緊張 一試ok增鮮、去腥、切片,一定要會的魚基本處理;蒸、煮、炸、...

9789866890925

一次學會!!自己做辣油

一次學會!!自己做辣油

柳澤英子 – 朵琳出版整合行銷公司 , 2011-01-27 出版

★介紹4大種類,共15款特色手作美味辣油★絕對比市面上販售的辣油更令人滿意★以圖片搭配詳盡作法,介紹多...

9789866365331

大家都愛美味素食輕鬆做

大家都愛美味素食輕鬆做

古建邦、施建瑋 – , 2011-01-27 出版

本書特色很多人都知道,合理素食對健康有益,但是不知道該怎麼用素食材料變化菜色。本書以主題式套餐搭...

9789866238666