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咖啡自家烘焙全書--Home Coffee Roasting

咖啡自家烘焙全書--Home Coffee Roasting

肯尼斯‧戴維茲 – 積木 , 2005-08-25 出版

由國際知名咖啡專家Kenneth Davids肯尼斯‧戴維茲撰寫的”Home Coffee Roasting”一書,可以說是初學咖啡烘...

9789867863843

咖啡大全 

咖啡大全 

田口護 – 積木 , 2004-07-05 出版

你可知道咖啡的味道好壞是取決於烘焙而非產地?針對不同類型的咖啡豆,如何找出最適合的烘焙度?瑕疵豆...

9789867863416

第一人煮咖啡就上手(修訂版)

第一人煮咖啡就上手(修訂版)

蘇怡睿 – 易博士 , 2004-01-06 出版

9789867881366

咖啡賞味誌

咖啡賞味誌

蘇彥彰 – 積木 , 2003-12-09 出版

你喝過哪些咖啡?方便的即溶咖啡、速食餐廳的濾泡咖啡、咖啡館中的虹吸式塞風壺,或是近來熱得冒泡的Esp...

9789867863218

食林遊��傳-朱振藩談食說藝01

食林遊��傳-朱振藩談食說藝01

朱振藩 – 商周 , 2002-03-18 出版

※演繹今古美食菜色,增添讀者對飲食的歷史和文化方面的了解 ※有趣的飲食典故,為餐桌增添不少話題※近120...

9789861200019

春夏果物語

春夏果物語

小川聖子 – 貓頭鷹 , 2001-03-01 出版

褪去厚重的保暖衣物後,您看到:超市入口的水果在向您招招手嗎?春、夏兩季盛產的水果,不但顏色鮮豔、...

9789574692149