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家家鍋中有隻雞

家家鍋中有隻雞

程安琪 – 橘子 , 2007-12-10 出版

102道美味雞肉總集合!平價,卻又營養的材料;簡單,又能多變的做法,包括中式及異國風味,各種不同的迷...

9789866881886

好湯54

好湯54

程安琪 – 橘子 , 2007-12-05 出版

9789866881848

【嚴選食材精緻生魚片技術教本】

【嚴選食材精緻生魚片技術教本】

永瀨正人 – 三悅文化圖書事業有限公司 , 2007-12-01 出版

嚴選日本25家廣受好評名店的生魚片料理,以及最創新的生魚片料理,運用最奢華的食材、獨一無二的造型、...

9789575267216

阿寶師傅的私房美味

阿寶師傅的私房美味

何京寶 – 橘子 , 2007-12-01 出版

你有多久沒有品嘗道地港式料理的原色原味?寶師傅展現25年精湛廚藝,本書包含77道寶師傅拿手的私房菜,風...

9789866881794

廚房好幫手-方便醬料

廚房好幫手-方便醬料

程安琪 – 橘子 , 2007-12-01 出版

認識方便醬料,做菜調味真簡單!本書從九大醬料─蠔油、番茄醬、咖哩、沙茶醬、芝麻醬、甜麵醬、豆瓣醬、...

9789866881787

我的極簡菜單

我的極簡菜單

梁瓊白 – 雅事文化 , 2007-12-01 出版

做菜不想有油煙嗎?品嚐要求原汁原味嗎?沒錯,這就是現代人的飲食觀。好吃的料理不一定要花大錢,濃油...

9789868368378

蛋糕彩妝師

蛋糕彩妝師

熊谷裕子 – 三悅文化圖書事業有限公司 , 2007-11-26 出版

蛋糕彩妝師本書作者從事法國糕點工作近10年,是西點製作的專家。作者曾到巴黎里傑斯咖啡店接受法國糕點...

9789575267087

愛戀焙果

愛戀焙果

永瀨正人 – 三悅文化圖書事業有限公司 , 2007-11-19 出版

圈圈形的可愛形狀,還有最特別的QQ口感,雖然是麵包,不過和一般麵包有點不一樣,是絕對與眾不同的存在...

9789575267117

西點麵包混搭風

西點麵包混搭風

松原裕吉 – 三悅文化圖書事業有限公司 , 2007-11-19 出版

【成為創意西點麵包師的三個步驟】第一步 認識麵團 每ㄧ個麵團有自己獨特的個性,身為基底,麵團對最後...

9789575267094

65℃湯種麵包

65℃湯種麵包

陳郁芬 – 橘子 , 2007-11-15 出版

65℃湯種麵包(再版書)「湯種」是日本語,義為溫熱的麵種或稀的麵種。湯種再加麵包用的其他材料經攪拌、發...

9789866881718