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料理,這麼簡單

料理,這麼簡單

程安琪 – , 2011-03-14 出版

廚房新鮮人的必勝秘笈做菜,很難嗎?凡事「會了就不難」安琪老師鼓勵廚房新手勇敢跨出第一步特別找出59...

9789866293399

素香饌之味

素香饌之味

高淳麗 – 桂氏文化 , 2011-01-27 出版

本食譜採用本土在地季節性盛產的蔬果、豆類、瓜類、菌菇類等各種食材, 以及搭配製作原料有麵粉、麵筋、...

9789868654020

煲湯

煲湯

張國榮、劉友穩 – 米樂文化 , 2011-01-26 出版

內容簡介:清潤養顏 滋補強身 優質營養當超優的中國菜遇上超能的中藥材發生非比尋常的健康美味80道香濃...

9789868701403

家常菜入門:最受歡迎的179道美味食譜(全彩)-健康食譜

家常菜入門:最受歡迎的179道美味食譜(全彩)-健康食譜

金版文化 – 出版社: , 2011-01-12 出版

家庭必備!媽媽才會的家常菜,步驟入門解析只要跟著書中的3步驟,就能做出零失敗的豐盛料理學會基本的料...

9789866266287

蔬菜就該這樣炒

蔬菜就該這樣炒

美食編輯企劃小組 – 橘子 , 2011-01-11 出版

本書中詳細解說了常見蔬菜的營養保健成分,並提供正確烹調與訣竅 30道蔬菜美味食譜,囊括所有烹煮...

9789866890901

陳家廚坊:追源尋根客家菜

陳家廚坊:追源尋根客家菜

陳紀臨、方曉嵐 – 萬里機構 , 2011-01-01 出版

9789621444561

家常滷味菜: 美食排排站

家常滷味菜: 美食排排站

丁建鑫 – 鼎鑑文化 , 2010-12-18 出版

滷牛腱、滷豬腳、滷雞翅、滷鴨膀…‥各式各樣的滷肉,可以用相同的滷味配方做出來嗎?滷味達人丁建鑫師傅...

9789866238499

中式快炒的27種祕密醬料

中式快炒的27種祕密醬料

廖書逸 – 膳書房(gourmand) , 2010-12-11 出版

使用同樣的材料,為什麼炒不出餐廳的好味道?因為不知道他們是如何調味的為什麼明明是相同的調味料,卻...

9789866868658

素香歐風套餐

素香歐風套餐

高淳麗 – 桂氏文化 , 2010-11-20 出版

越來越多的人相信良好的營養成分是長壽、預防疾病、保持健美、減輕壓力的重要因素. 所謂良好的營養, 是...

9789868654013

牛肉麵館

牛肉麵館

秦尹婷(張政智)、柯憲文、王金柱 – 邦聯文化事業有限公司 , 2010-11-10 出版

牛肉麵.家常麵.餃子.餡餅.麵點.滷味.小菜.佐料 「餐飲業」一直是經濟不景氣下,改行轉業的第一...

9789866199059