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21天的秘密-老饕牛排聖經

21天的秘密-老饕牛排聖經

陳重光、米兒 – , 2010-12-29 出版

熟成,是烹飪女神維斯塔Vesta恩賜的美味魔術!極富盛名的「PRADA牛排」,到底是什麼滋味?股神「巴菲特...

9789866570438

豪門家宴食譜:蔣公獅子頭

豪門家宴食譜:蔣公獅子頭

嚴裘麗/示範、口述,傅士玲/撰文 – 時周 , 2010-12-20 出版

本書特色在講究創意新穎的美食風潮下,家常菜更是令人備感親切的懷念滋味。──嚴長壽俗話說「家家有本難...

9789866217081

日本人氣店招牌吐司&三明治110款

日本人氣店招牌吐司&三明治110款

旭屋出版 – 台灣東販股份有限公司 , 2010-12-20 出版

9789862513569

多蔬.少油蒸鍋:一天一鍋!健康.美味!

多蔬.少油蒸鍋:一天一鍋!健康.美味!

岩崎啟子 – 笛藤出版圖書有限公司 , 2010-12-20 出版

多蔬.少油 ~ 清爽的創意蒸鍋烹調法一天一鍋!健康.美味!蔬菜.海鮮.肉類蒸簡單!34鍋絕妙搭配38種醬...

9789577105653

家常滷味菜: 美食排排站

家常滷味菜: 美食排排站

丁建鑫 – 鼎鑑文化 , 2010-12-18 出版

滷牛腱、滷豬腳、滷雞翅、滷鴨膀…‥各式各樣的滷肉,可以用相同的滷味配方做出來嗎?滷味達人丁建鑫師傅...

9789866238499

便當快餐店

便當快餐店

柚子 – , 2010-12-17 出版

用小飯盒「錢」進一百億便當市場台灣午餐便當市場一年有超過100億元的規模,而7-11統計一年可賣出4千萬...

9789866199004

百元火鍋賺大錢

百元火鍋賺大錢

柚子 – 邦聯文化 , 2010-12-15 出版

沒有淡旺季,賣火鍋也能年收6億!!「火鍋」是餐飲業長期以來受到很多人喜愛的種類,除了每年都有人投入...

9789866199097

中式快炒的27種祕密醬料

中式快炒的27種祕密醬料

廖書逸 – 膳書房(gourmand) , 2010-12-11 出版

使用同樣的材料,為什麼炒不出餐廳的好味道?因為不知道他們是如何調味的為什麼明明是相同的調味料,卻...

9789866868658

餅皮72變最簡單

餅皮72變最簡單

王安琪 – 邦聯文化 , 2010-12-10 出版

冷凍派皮烤白菜、墨西哥薄餅做布丁、蔥油餅做韭菜盒、蛋餅皮做燒賣、春卷皮做蘋果派…,用超市就買得到的...

9789866232107

快手烤箱菜

快手烤箱菜

許瑞蓮、辜惠雪 – 邦聯文化 , 2010-12-10 出版

你所不知道的烤箱料理魔法提到烤箱,你想到的菜色是什麼?烤雞、蛋糕或是焗烤菜呢?其實,除了烤箱能做...

9789866232084