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培梅食譜魚與海鮮類

培梅食譜魚與海鮮類

傅培梅 – 韜略 , 1989-01-01 出版

內容簡介

9789579020220

中國家常菜 (合訂本)--世茂

中國家常菜 (合訂本)--世茂

郭玫蘭 – 世茂 , 1988-12-00 出版

本書菜肴所使用的「油」通常是一般的沙拉油,但就中國料理中的油炸物而言,似嫌過分油膩些。故請儘量使...

9789575291679

當令海鮮

當令海鮮

林明峪 – 聯經出版事業股份有限公司 , 1988-08-10 出版

海鮮,對四面環海的寶島,是大自然賜予的最佳美味,也是宴席、小吃不可缺的要角,從身價高貴的龍蝦、石...

9789570803761

中國名菜精華

中國名菜精華

周三金作 – 笛藤 , 1900-01-01 出版

「中國名菜精華」共收錄了川、浙、湘、閩、京、魯、滬…等十六大菜系之典故與烹製法,深入各省,為您做最...

9789577103291

中華美食料理

中華美食料理

淺田峰子 – 臺灣東販 , 1900-01-01 出版

本書的料理將其分為拌、炒、炸、蒸、煨、燜、湯、點心這幾個大類,所介紹的內容有蒜泥白肉、炒青江菜、...

9789576439223