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台灣糕餅50味:舌尖上的懷舊旅行

台灣糕餅50味:舌尖上的懷舊旅行

張尊禎 – 遠流 , 2009-03-27 出版

讓人口齒生津的美食故事書令人眼界大開的糕餅小百科看得到也吃得到的古早尋味指南鳳梨酥、綠豆椪、鳳眼...

9789573264569

料理老師沒教的聰明撇步

料理老師沒教的聰明撇步

柯俊年、黃景龍 – 台視 , 2007-11-15 出版

大廚秘授的料理筆記本,點出食譜沒教,媽媽也說不出為什麼的烹調小撇步,簡單上手,一次滿分。對於初入...

9789575657994

醬汁、醬料、醬好菜

醬汁、醬料、醬好菜

林志哲 – 台視 , 2007-10-01 出版

調味醬料,是美食的勝敗關鍵之一,從簡單的一瓶醬油,到加入辛香料、醋、糖……等的組合,在淋、沾、拌、...

9789575657925

新手料理─南洋館

新手料理─南洋館

邱寶郎 – 積木 , 2007-09-22 出版

南洋料理其實是個統稱,北至滇緬、南到印度,整個大東南亞的菜色都可包括在內。也因為涵蓋範圍很廣,各...

9789867039637

中菜西吃

中菜西吃

杜桂南 – 米樂文化 , 2007-09-17 出版

本書介紹了許多中菜西吃的菜餚,讓您做出一道好吃又健康的菜餚!

9789868300422

梁瓊白教你一菜兩吃100道

梁瓊白教你一菜兩吃100道

梁瓊白 – 膳書房 , 2007-08-03 出版

家裡人口少,煮太多吃不完、煮太少引不起食慾,總是很難拿捏作菜的份量?為三餐傷腦筋的主婦們,想要忙...

9789866868078

宴會派對甜點Occasion Desserts

宴會派對甜點Occasion Desserts

方芍堯 – 萬里機構(香港) , 2007-08-01 出版

每個節日,有不同節日情懷,本書字裡行間包含著對節日的希冀和依戀。甜品能為節日派對添上繽紛色彩,全...

9789621435477

Cafe 甜點

Cafe 甜點

黃盈瑩 – 萬里機構(香港) , 2007-08-01 出版

9789621435873

喝一杯纖瘦蔬果汁

喝一杯纖瘦蔬果汁

江嘉欣 – 夏日書屋 , 2007-07-12 出版

9789868332225

上海菜

上海菜

歐陽甫中 – 萬里機構(香港) , 2007-06-01 出版

上海菜選料講究新鮮,選用四季時令蔬菜。烹調方法逐漸轉為以燒、生煸、滑炒、蒸為主,特別善烹四季河鮮...

9789621434197